Кекс на майонезі

4.5

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Ароматні і повітряні кекси на майонезі виходять дуже апетитними і ніжними. У них можна додавати і цукати, і родзинки. Прикрашати їх можна цукровою пудрою, посипаннями і будь-який глазур'ю на ваш розсуд і смак. Готувати такі кексики одне задоволення. Часу потрібно мало, що є цінним для багатьох сучасних господинь, а результат просто дивовижний. Головне виконувати крок за кроком, як описано в рецепті і у вас вийде ідеальний десерт до чаю або кави.

Інгредієнти

Майонез1 ст.

Пшеничне борошно1,5-2 ст.

Цукор1 ст.

Яйця3 шт.

Сода1/2 ч. л.

Оцет1/2 ч. л.

Приготування

В окремому посуді з'єднуємо яйця і цукор. Збиваємо віночком або міксером в пишну білу піну.

Тепер додаємо ванілін і майонез, а також гаситься оцтом соду. Всі компоненти добре збиваємо до однорідності 2-3 хвилини.

Всипаємо борошно поступово і дивимося на консистенцію (повинно вийти середнє по густоті тісто). Якщо є бажання можна додати цукати або родзинки.

Форми змащуємо вершковим (розтопленим) маслом або рослинним. Також можна використовувати паперові вкладиші.

Форми заповнюємо на ¾ частини, залишаючи місце, так як тісто підніметься. При бажанні можна в частину тіста додати какао, щоб вийшли і ванільні і шоколадні кекси.