![Кекс с вареньем](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/4/9/zdfb.jpg?size=636x424)
Данная выпечка является отличным вариантом быстрого приготовления десерта к чаю, если хотите потратить по минимуму времени, используя при приготовлении только самые доступные продукты, которые есть у каждого дома. Кекс с вареньем - это не только быстрая и легкая выпечка, но к тому же, очень вкусная. Вишни в кексе отлично выделяются не только внешне, но и во вкусовом плане, добавляя десерту "изюминку".
Ингредиенты
Пшеничная мука300 гр. |
Чай черный0.5 ст. |
Сахар0.5 ст. |
Варенье0.5 ст. |
Сода1 ч.л. |
Лимонный сок2 ч.л. |
Растительное масло2 ст.л. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/10/1.jpg)
Для начала, давайте смешаем варенье с сахаром. Мы будем использовать вишневое, после выпекания форма и кислинка ягод сохранится, что нам и нужно.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/10/2.jpg)
Соду гасим лимонным соком, после чего перемешиваем и добавляем к варенью с сахаром.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/10/3.jpg)
После того как перемешаем все ингредиенты, которые мы уже добавили в чашу, добавим черный крепкий чай.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/10/4.jpg)
Нам осталось добавить растительное масло. По желанию, можно добавить специи, которые только скрасят вкус и запах: корица, молотый мускатный орех, ванилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/10/5.jpg)
Не переставая перемешивать, постепенно добавляем муку. Не старайтесь добавить всю муку сразу, нужно делать это как можно медленее.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/10/66.jpg)
Выкладываем в форму тесто для кекса. Перед этим, лучше смазывать форму, особенно, если вы используете ее впервые.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/10/6.jpg)
Отправляем кекс на 40-50 минут в духовку, разогретую до 200 градусов. Конечно, стоит ориентироваться не по времени, а по приготовлению кекса именно в вашей духовке. Поэтому, проверяйте готовность используя зубочистку - если она сухая, после того как вы проткнули кекс, то значит выпечка готова.