Кексы с творогом

Смешиваем в чаше миксера молоко (комнатной температуры), яйца, сахар (150 г.), немного соли, разрыхлитель и растопленное сливочное масло. Обороты на миксере ставим средние.

Готовое тесто должно получиться некрутой консистенции (легко стекает с ложки).

Готовим творожный крем. В блендере перетираем творог, ваниль (ванилин или ванильный сахар) сахарный песок, яйцо и до пастообразного состояния.

Теперь добавляем муку (1 ст. л.), перемешиваем ложкой и отправляем крем в кондитерский мешок.

В форму кладем бумажные вкладыши, чтобы кексы не прилипли к форме, и их легко было вынимать. Заполняем их тестом на 1/3 часть.

Затем на тесто выдавливаем из кондитерского мешка творожный крем.

Ставим в духовку на 10 минут и выпекаем кексы при температуре 180°С, а затем убавляем до 110°С и выпекаем еще 30 минут.