Кексы с творогом

Одни из самых простых кексов – это кексы с творогом. Воздушные, ароматные, румяные и очень аппетитные перед ними невозможно устоять. Готовить их действительно в удовольствие. Достаточно правильно смешать все ингредиенты и выпекать при нужной температуре. Таким образом, быстро и легко порадовать своих родных и близких свежей домашней выпечкой весьма просто. Выполняйте наш рецепт внимательно по шагам и у вас все получится!

Ингредиенты

Пшеничная мука200 г.
Творог500 г.
Сахар250 г.
Масло сливочное150 г.
Молоко150 мл
Разрыхлитель1 ч. л.
Соль1 щепотка
Яйца1 шт.
Ванилинпо вкусу

Приготовление

cook step
1

Смешиваем в чаше миксера молоко (комнатной температуры), яйца, сахар (150 г.), немного соли, разрыхлитель и растопленное сливочное масло. Обороты на миксере ставим средние.

cook step
2

Готовое тесто должно получиться некрутой консистенции (легко стекает с ложки).

cook step
3

Готовим творожный крем. В блендере перетираем творог, ваниль (ванилин или ванильный сахар) сахарный песок, яйцо и до пастообразного состояния.

cook step
4

Теперь добавляем муку (1 ст. л.), перемешиваем ложкой и отправляем крем в кондитерский мешок.

cook step
5

В форму кладем бумажные вкладыши, чтобы кексы не прилипли к форме, и их легко было вынимать. Заполняем их тестом на 1/3 часть.

cook step
6

Затем на тесто выдавливаем из кондитерского мешка творожный крем.

cook step
7

Ставим в духовку на 10 минут и выпекаем кексы при температуре 180°С, а затем убавляем до 110°С и выпекаем еще 30 минут.

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты