Кокосово-шоколадні цукерки

У глибокій мисці змішайте кокосову стружку зі згущеним молоком до отримання густої та пластичної маси. Вона повинна добре тримати форму під час ліплення.

Візьміть невелику кількість кокосової маси, покладіть всередину по одному мигдальному горішку та сформуйте акуратні кульки однакового розміру.

Викладіть цукерки на тарілку або дошку, застелену пергаментом, і поставте в морозильну камеру на 10-15 хвилин, щоб вони стали більш щільними.

Тим часом розтопіть молочний шоколад на водяній бані або короткими імульсами в мікрохвильовій печі, періодично помішуючи до однорідної консистенції.

Дістаньте кокосові кульки з морозилки та повністю занурте кожну в розтоплений шоколад. Для зручності можна використовувати виделку або шпажку.

Готові цукерки викладіть на пергамент і одразу посипте зверху кокосовою стружкою. Залиште їх у холодильнику до повного застигання шоколадної глазурі.