МоваЯзык
Головна Блоги

Оладки з цибулі

Оладки з цибулі - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 3
Розділ: Оладки
Поділитися

Оладки з цибулі - це унікальна страва, яка при мінімальному наборі абсолютно простих доступних продуктів здивує вас своїм неповторним смаком. Ці оладки стануть ідеальною стравою на столі під час вечірки, святкового застілля або звичайної родинної вечері. Наврядчи вашим дітям сподобаються оладки з цибулі, проте всі дорослі члени родини гідно оцінять цю страву і напевно попросять добавку.

Відео

Інгредієнти

Перець чорний мелений За смаком

Коріандр За смаком

Хмелі-Сунелі За смаком

Рослинна олія Для смаження

Приготування

Оладки з цибулі - Крок 1 1
Оладки з цибулі - Крок 2 2
Оладки з цибулі - Крок 3 3
1

Чистимо і миєму велику цибулину. Дрібно нарізаємо її. В даному випадку краще не користуватися теркою або блендером, оскільки цибуля віддасть весь сік і тісто вийде дуже рідким.

2

Нарізану цибулю перекладаємо в чисту суху миску.

3

Дрібно нарізаємо часник. Також можна скористатися дрібною теркою.

Оладки з цибулі - Крок 4 4
Оладки з цибулі - Крок 5 5
Оладки з цибулі - Крок 6 6
4

Додаємо подрібнений часник до нарізанної цибулі.

5

У миску з подрібненою цибулею і часником вбиваємо сире яйце. Зверніть увагу на те, що яйце не бути бути занадто холодним. Щоб воно нагрілося до кімнатної температури, дістаньте яйце з холодильника і перед тим як починати готувати, залиште його на столі на 10 хвилин.

6

У миску з цибулею і яйцем додаємо спеції, сіль і борошно. Кількість спецій можете регулювати за своїм смаком. До цієх страви також відмінно підійдуть сушений часник, середземноморські трави і паприка.

Оладки з цибулі - Крок 7 7
Оладки з цибулі - Крок 8 8
Оладки з цибулі - Крок 9 9
7

Ретельно перемішуємо подрібнену цибулю з борошном і спеціями. Зверніть увагу на те, що вміст миски потрібно перемішати виделкою або ложкою, проте в жодному разі не можна користуватися блендером або міксером. Річ у тім, що прилади для подрібнення перетворять наш цибулю на пюре і тісто вийде дуже рідким.

8

Чисту суху пательню ставимо на вогонь і наливаємо в неї кілька столових ложок рослинного масла. Коли олія нагріється столовою ложкою викладаємо в неї наше тісто і смажимо оладки. Оладки обсмажуємо з двох боків, зменшуємо вогонь до мінімуму і накриваємо пательню кришкою, щоб оладки могли ще кілька хвилин потомитися.

9

Готові оладки подаємо із зеленню, сметаною або соусом.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати