Випічка та десертиПироги

Цибулевий пиріг у мультиварці

8
60
4.5
FoodObozВсі рецепти повара
Цибулевий пиріг у мультиварці

Якщо ви любите просту бюджетну випічку, яка не вимагає ані дорогих інгредієнтів, ані довгої метушні біля плити, вам обов'язково сподобається цей рецепт. Ми пропонуємо вам приготувати цибулевий пиріг у мультиварці. Основна перевага рецепта — це простота. Він досить економний, оскільки не вимагає використання дорогих продуктів. Крім того, на приготування пирога ви витратите не більше 15 хвилин вашого часу, все інше за вас зробить техніка. Ну що, почнемо?

Інгредієнти

Пшеничне борошно2 склянки
Маргарин вершковий200 г
Сметана6 ст. ложок
Сода0,5 ч. ложки
Оцет1 ст. ложка
Плавлений сирок4 шт
Цибуля2 шт
Білок4 шт
Прованські травиза смаком
Кминза смаком

Приготування

cook step
1

У миску або тарілку просіюємо борошно і додаємо до нього розм'якшений маргарин або вершкове масло. Руками перетираємо борошно з маслом до стану однорідної крихти.

cook step
2

Соду гасимо оцтом і вливаємо цю суміш в миску до нашої олійної крихти.

cook step
3

Додаємо в тісто 6 столових ложок сметани. Ретельно перемішуємо всі інгредієнти.

cook step
4

Має вийти м'яке, еластичне тісто, яке липнутиме до рук. Прибираємо тісто в морозилку на 20 хвилин.

cook step
5

Дві великі цибулини чистимо, нарізаємо дрібними кубиками та обсмажуємо на олії до золотавого кольору.

cook step
6

Беремо 4 яйця і в миску відокремлюємо білки від жовтків. Додаємо до білків половину чайної ложки солі та збиваємо білки.

cook step
7

Додаємо до білків прованські трави або будь-які інші спеції на ваш смак.

cook step
8

Дно і стінки мультиварки змащуємо вершковим маслом. Тісто дістаємо з морозилки та ділимо на дві частини. Одну частину тіста розкочуємо в пласт і викладаємо цей пласт в чашу мультиварки. Викладайте тісто так, щоб у пирога були високі борти.

cook step
9

На тісто викладаємо підсмажену цибулю. Рівномірно розподіляємо цибулю по всій поверхні тіста.

cook step
10

Чотири плавлених сирки натираємо на крупну тертку і висипаємо зверху на шар цибулі. Щоб сирки легше натиралися на тертці, можете покласти їх на 20 хвилин в морозилку.

cook step
11

Зверху на плавлений сир виливаємо збиті білки зі спеціями та травами.

cook step
12

Решту тіста розкатуємо в пласт і накриваємо ним начинку. Акуратно защипуємо краї пирога. Протикаємо пиріг виделкою і змащуємо збитим жовтком. Зверху пиріг посипаємо кмином. Вмикаємо мультиварку в режимі "Випічка" і печемо пиріг протягом однієї години.

cook step
13

Готовий пиріг дістаємо з мультиварки, розрізаємо на частини та подаємо до столу. Якщо ви хочете, щоб у пирога верх був не світлий, а з рум'яною скоринкою, за 10 хвилин до готовності переверніть його догори дном і випікайте так іще 10-15 хвилин. Смачного.

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти