![Цибулевий пиріг з плавленими сирками](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/5/7/00.png?size=636x424)
Якщо ви любите сир і не солодку випічку, вам обов'язково сподобається цей пиріг. Ми підготували для вас рецепт пирога з цибулею та плавленими сирками. Це досить простий рецепт, основна перевага якого — це простота і доступність. Вам знадобляться досить прості та доступні інгредієнти. Крім того, пиріг готується на звичайному, бездріжджовому тісті, відповідно, на його приготування піде зовсім мало часу.
Інгредієнти
Вершкове масло120 г |
Сметана3 ст. ложки |
Пшеничне борошно200 г |
Сода0,5 ч. ложки |
Плавлений сирок3 шт |
Яйця3 шт |
Цибуля600 г |
Сільза смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/7/19.png)
У миску кладемо розм'якшене вершкове масло. За бажанням ви можете замінити масло маргарином. Додаємо 4 столові ложки жирної сметани та все добре перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/7/26.png)
Додаємо в нашу масляну суміш соду. Зверніть увагу на те, що ми не гасимо соду оцтом, а просто додаємо її в наше майбутнє тісто.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/7/35.png)
Додаємо в тісто борошно. Бажано попередньо просіяти борошно через сито.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/7/46.png)
Вимішуємо густе тісто. Перекладаємо його в поліетиленовий пакет і прибираємо в холодильник на 40 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/7/55.png)
Тепер займемося начинкою. Цибулю чистимо, нарізаємо дрібними кубиками та обсмажуємо на олії до золотавого кольору.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/7/66.png)
Форму для випікання щедро змащуємо вершковим маслом. Дістаємо з холодильника тісто, розкатуємо в тонкий пласт і викладаємо у форму так, щоб у пирога вийшли високі борти.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/7/77.png)
Перекладаємо підсмажену цибулю в окрему миску. Додаємо до цибулі натерті на тертці плавлені сирки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/7/87.png)
У сирно-цибулеву начинку вбиваємо три курячих яйця. Перемішуємо начинку до однорідного стану. Додаємо сіль за смаком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/7/97.png)
Перекладаємо начинку поверх тіста. Акуратно розрівнюємо її по всій поверхні форми. Відправляємо пиріг в духовку на 40 хвилин. Температура випікання має бути близько 180 градусів.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/7/106.png)
Готовий пиріг посипаємо свіжою зеленню і подаємо до столу.