
Якщо у вас незабаром намічається святкове чаювання і ви не знаєте, що б такого спекти, можна зупинити свій вибір на мафінах. Вони відмінно підходять в якості доповнення до чаю або кави, а також мають дуже приємний смак.
Крім того, такі вироби дуже легко і недовго готуються, так як для мафінів не знадобляться дріжджі. Для приготування тіста можна використовувати молоко, що додасть страві особливо ніжну структуру.
Інгредієнти
Пшеничне борошно1,5 ст. |
Молоко0,5 ст. |
Яйця2 шт. |
Вершкове масло100 г. |
Цукор1 ст. |
Розпушувач10 г. |
Цукерки "Корівка"2 шт. |
Приготування

У зручну для змішування інгредієнтів глибоку ємність слід вбити яйця, змішати їх з цукром, а потім влити молоко.

Вершкове масло необхідно розігріти, остудити і додати до суміші. Туди ж відправляємо подрібнені цукерки.

Отриману масу залишаємо на 5 хвилин, щоб цукерки розтанули. Потім туди ж всипаємо розпушувач і борошно.

Поміщені в ємність інгредієнти треба ретельно розмішати, щоб вийшло тісто середньої густини.

Далі підготуємо формочки, в яких будуть готуватися мафіни. Якщо вони у вас не паперові, слід змастити їх маслом.

Приготоване тісто необхідно помістити в формочки так, щоб ємності були наповнені наполовину.

Підготовлені мафіни потрібно поставити в гарячу духовку і запікати 20-25 хвилин, встановивши температуру 180 градусів.