МоваЯзык
Головна Блоги

Мафіни з малиною

Мафіни з малиною - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 14
Розділ: Мафіни
Поділитися

Невеликі вироби з тіста - мафіни - готуються досить просто. Для приготування тіста вам не знадобляться дріжджі, що значно полегшить і вкоротить процес. При цьому випічка виходить ніжною, повітряною і легкою за структурою.

Щоб урізноманітнити смак, в мафіни можна додавати різні інгредієнти. Дуже смачною страва виходить, якщо використовувати при приготуванні малину. Вона додає випічці своєрідну кислинку, яка прекрасно поєднується з тістом і робить випічку насиченою та апетитною.

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 200 г.

Малинове пюре 150 г.

Цукор 180 г.

Яйця 2 шт.

Молоко 100 мл.

Соняшникова олія 50 мл.

Розпушувач 1 ч.л.

Ванілін За смаком

Сіль За смаком

Заварний крем 150 г.

Сублімована малина 50 г.

Цукрова пудра 50 г.

Приготування

Мафіни з малиною - Крок 1 1
Мафіни з малиною - Крок 2 2
Мафіни з малиною - Крок 3 3
1

Для початку необхідно помістити борошно в ємність, зручну для змішування елементів страви, та влиємо молоко.

2

Туди ж слід відправити яйця, цукор, соняшникову олія, сіль, розпушувач та ванілін.

3

Всипані в ємність інгредієнти потрібно збити міксером так, щоб вийшло однорідне тісто.

Мафіни з малиною - Крок 4 4
Мафіни з малиною - Крок 5 5
Мафіни з малиною - Крок 6 6
4

Підготовлені паперові формочки для мафінів слід наповнити тістом на 2/3. Якщо форми не паперові, їх потрібно змастити маслом.

5

Готуватися вироби будуть в розігрітій до 200-от градусів духовці протягом 15-ти хвилин.

6

Мафінам треба дати охолонути, після чого вирізати середину виробів і просочити всередині малиновим пюре.

Мафіни з малиною - Крок 7 7
Мафіни з малиною - Крок 8 8
Смачного!
7

Після цього мафіни треба наповнити заварним кремом і посипати цукровою пудрою. Верхню частину виробів слід вмочити в пюре і обваляти в сублімованій малині.

8

Поміщаємо верхівку на мафіни і смачні вироби - готові до вживання.