МоваЯзык
Главная Блоги

Маффины с малиной

Маффины с малиной - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 14
Раздел: Маффины
Поделиться

Небольшие изделия из теста - маффины - готовятся достаточно просто. Для приготовления теста вам не понадобятся дрожжи, что значительно облегчит и укоротит процесс. При этом выпечка получается нежной, воздушной и легкой по структуре.

Чтобы разнообразить вкус, в маффины можно добавлять разные ингредиенты. Очень вкусным блюдо получается, если использовать при приготовлении малину. Она придает выпечке своеобразную кислинку, которая прекрасно сочетается с тестом и делает выпечку насыщенной и аппетитной.

Видео

Ингредиенты

Пшеничная мука 200 г.

Малиновое пюре 150 г.

Сахар 180 г.

Яйца 2 шт.

Молоко 100 мл.

Подсолнечное масло 50 мл.

Разрыхлитель 1 ч.л.

Ванилин По вкусу

Соль По вкусу

Заварной крем 150 г.

Сублимированная малина 50 г.

Сахарная пудра 50 г.

Приготовление

Маффины с малиной - Шаг 1 1
Маффины с малиной - Шаг 2 2
Маффины с малиной - Шаг 3 3
1

Для начала необходимо поместить муку в емкость, удобную для смешивания элементов блюда, и вольем молоко.

2

Туда же следует отправить яйца, сахар, подсолнечное масло, соль, разрыхлитель и ванилин.

3

Всыпанные в емкость ингредиенты нужно взбить миксером так, чтобы получилось однородное тесто.

Маффины с малиной - Шаг 4 4
Маффины с малиной - Шаг 5 5
Маффины с малиной - Шаг 6 6
4

Подготовленные бумажные формочки для маффинов следует наполнить тестом на 2/3. Если формы не бумажные, их нужно смазать маслом.

5

Готовиться изделия будут в разогретой до 200-от градусов духовке на протяжении 15-ти минут.

6

Маффинам надо дать остыть, после чего вырезать средину изделий и пропитать внутри малиновым пюре.

Маффины с малиной - Шаг 7 7
Маффины с малиной - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

После этого маффины надо наполнить заварным кремом и посыпать сахарной пудрой. Верхнюю часть изделий следует обмакнуть в пюре и обвалять в сублимированной малине.

8

Помещаем верхушку на мафины и вкуснейшие изделия - готовы к употреблению.