Випічка та десертиМафіни

Мафіни з шоколадом

12
40
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Мафіни з шоколадом

Любителі солодкого точно не відмовляться поласувати смачненькими мафінами. Такий вид солодощів має дуже ніжну структуру і неймовірний смак. Бувають маффіни з різними смаками - ягідні, сирні, фруктові, але одними з найпопулярніших є шоколадні.

Маффіни з шоколадом - це просто божественні ласощі, які стануть справжньою знахідкою для любителів чаювань. Такі шоколадні вироби зовсім неважко приготувати самостійно і вони зможуть прикрасити будь-який святковий стіл.

Інгредієнти

Вершкове масло100 г.
Цукор100 г.
Яйця2 шт.
Розпушувач10 г.
Ванільний цукор30 г.
Пшеничне борошно400 г.
Молоко200 мл.
Чорний шоколад200 г.
Білий шоколад100 г.

Приготування

cook step
1

Розтоплене, але вже остигле вершкове масло треба змішати з цукром, після чого додати яйця і добре розмішати.

cook step
2

В іншій ємності слід змішати борошно з розпушувачем і ванільним цукром, після чого влити яєчну суміш.

cook step
3

Все перемішавши, необхідно влити тепле молоко, розмішати так, щоб не залишилося грудочок і розділити тісто на дві частини.

cook step
4

Далі слід розтопити 100 грам чорного шоколаду і додати його в одну частину тіста. Решту чорного та білого шоколаду треба подрібнити на шматочки, змішати і всипати в обидві ємності.

cook step
5

Паперові формочки для мафінів треба помістити на деко і викласти обидві маси, наповнюючи одну ємність не більше, ніж наполовину.

cook step
6

Закінчуємо формування майбутніх мафінів, поклавши в кожну з наповнених формочок по кілька шматочків подрібненого шоколаду.

cook step
7

Випікати вироби необхідно в духовці при 180-ти градусах протягом 25-30 хвилин.

Схожі рецепти

Всі рецепти