![Мафіни з шоколадом](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/17/d04c3ba3864fcb8a252ab2bd26bb294b.jpg?size=636x424)
Любителі солодкого точно не відмовляться поласувати смачненькими мафінами. Такий вид солодощів має дуже ніжну структуру і неймовірний смак. Бувають маффіни з різними смаками - ягідні, сирні, фруктові, але одними з найпопулярніших є шоколадні.
Маффіни з шоколадом - це просто божественні ласощі, які стануть справжньою знахідкою для любителів чаювань. Такі шоколадні вироби зовсім неважко приготувати самостійно і вони зможуть прикрасити будь-який святковий стіл.
Інгредієнти
Вершкове масло100 г. |
Цукор100 г. |
Яйця2 шт. |
Розпушувач10 г. |
Ванільний цукор30 г. |
Пшеничне борошно400 г. |
Молоко200 мл. |
Чорний шоколад200 г. |
Білий шоколад100 г. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/17/screenshot-675.png)
Розтоплене, але вже остигле вершкове масло треба змішати з цукром, після чого додати яйця і добре розмішати.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/17/screenshot-676.png)
В іншій ємності слід змішати борошно з розпушувачем і ванільним цукром, після чого влити яєчну суміш.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/17/screenshot-677.png)
Все перемішавши, необхідно влити тепле молоко, розмішати так, щоб не залишилося грудочок і розділити тісто на дві частини.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/18/screenshot-6.png)
Далі слід розтопити 100 грам чорного шоколаду і додати його в одну частину тіста. Решту чорного та білого шоколаду треба подрібнити на шматочки, змішати і всипати в обидві ємності.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/18/screenshot-61.png)
Паперові формочки для мафінів треба помістити на деко і викласти обидві маси, наповнюючи одну ємність не більше, ніж наполовину.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/18/screenshot-62.png)
Закінчуємо формування майбутніх мафінів, поклавши в кожну з наповнених формочок по кілька шматочків подрібненого шоколаду.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/18/screenshot-63.png)
Випікати вироби необхідно в духовці при 180-ти градусах протягом 25-30 хвилин.