Мафіни з шоколадом

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Любителі солодкого точно не відмовляться поласувати смачненькими мафінами. Такий вид солодощів має дуже ніжну структуру і неймовірний смак. Бувають маффіни з різними смаками - ягідні, сирні, фруктові, але одними з найпопулярніших є шоколадні.

Маффіни з шоколадом - це просто божественні ласощі, які стануть справжньою знахідкою для любителів чаювань. Такі шоколадні вироби зовсім неважко приготувати самостійно і вони зможуть прикрасити будь-який святковий стіл.

Інгредієнти

Вершкове масло100 г.

Цукор100 г.

Яйця2 шт.

Розпушувач10 г.

Ванільний цукор30 г.

Пшеничне борошно400 г.

Молоко200 мл.

Чорний шоколад200 г.

Білий шоколад100 г.

Приготування

Розтоплене, але вже остигле вершкове масло треба змішати з цукром, після чого додати яйця і добре розмішати.

В іншій ємності слід змішати борошно з розпушувачем і ванільним цукром, після чого влити яєчну суміш.

Все перемішавши, необхідно влити тепле молоко, розмішати так, щоб не залишилося грудочок і розділити тісто на дві частини.

Далі слід розтопити 100 грам чорного шоколаду і додати його в одну частину тіста. Решту чорного та білого шоколаду треба подрібнити на шматочки, змішати і всипати в обидві ємності.