![Медовые пряники с глазурью](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2022/9/28/screenshot47.jpg?size=636x424)
Медовые пряники получаются мягкими, душистыми и имеют аппетитный медовый цвет. Для них можно также приготовить элементарную глазурь и в таком виде их точно не отличишь от магазинных.
Ингредиенты
Пшеничная мука "АТТА"350 г |
Сода1 ч.л. |
Корица1 ч.л. |
Мёд100 г |
Сахар 140 г |
Вода80 мл |
Водка1 ст.л. |
Масло сливочное50 г |
Сахарная пудра100 г |
Лимонный сок4-5 ч.л. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/9/28/screenshot48.jpg)
Смешать муку, соду и корицу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/9/28/screenshot49.jpg)
Отдельно смешать мед с сахаром и водой. Поставить на огонь и слегка подогреть. Как только масса начнет кипеть - снять с огня.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/9/28/screenshot50.jpg)
К полученной массе добавить сливочное и растительное масло. Перемешать до растворения.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/9/28/screenshot51.jpg)
Добавить 2\3 муки от основного количества и замесить жидкое тесто лопаткой. Оставить его охлаждаться.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/9/28/screenshot52.jpg)
После этого на поверхность насыпать оставшуюся муку и охлажденное тесто. Замесить эластичное тесто.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/9/28/screenshot53.jpg)
Раскатать тесто и вырезать кружочки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/9/28/screenshot54.jpg)
Выложить пряники на противень застеленный пергаментом и выпекать при температуре 190 градусов 10-15 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/9/28/screenshot55.jpg)
Для глазури смешать лимонный сок или воду и пудру.
Смазать пряники глазурью.