Випічка та десертиВарення

Обліпихове варення

1
30
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Обліпихове варення

Обліпиха багата на вітаміни і дуже корисна для організму. Ці ягоди рекомендують заготовляти на зиму, щоб підкріпити імунітет в холодну пору року. Рекомендуємо приготувати обліпихове варення за нашим рецептом. Вам буде потрібно витратити мінімум часу і результат не розчарує! Варення вийде не тільки смачним, але ще ароматним і красивим. До того ж збережуться вітаміни, які так необхідні організму.

Інгредієнти

Обліпиха1 кг
Цукор1,3-1,5 кг
Вода1/4 ст.

Приготування

cook step
1

Насамперед слід очистити ягідки обліпихи. Усуваємо непотрібне сміття, ретельно промиваємо.

cook step
2

Перекладаємо ягоди в каструлю або миску для приготування варення. Заливаємо трохи води. Це необхідно, щоб обліпиха не пригоріла.

cook step
3

Тепер ягоди засипаємо цукром і добре перемішуємо. Якщо є час залишити на 2-3 години, тоді ягода дасть достатньо соку і можна буде не додавати воду.

cook step
4

Далі ставимо миску (каструлю) на помірний вогонь і даємо цукру розтанути. Поступово доводимо до кипіння.

cook step
5

У процесі приготування може утворюватися пінка, яку легко прибрати ложкою або шумівкою.

cook step
6

Варимо ягоди 30 хвилин. Якщо ви не додавали воду на початку, то досить проварити обліпиху 20 хвилин.

cook step
7

Тепер можна розкладати готове варення по банкам або подавати до чаю.

Схожі рецепти

Всі рецепти