МоваЯзык
Головна Блоги

Варення з кавунових кірок

Варення з кавунових кірок - покроковий рецепт
Час приготування: 2 год.
Кількість порцій: 1
Розділ: Варення
Поділитися

Хочеться спробувати нове варення? Приготуйте варення з кавунових кірок. У процесі приготування скоринки стануть прозорими, красивого бурштинового кольору. При бажанні на кірках можна залишити трохи червоної м'якоті кавуна для краси. Зварені скоринки будуть ніжними і смачними. Таке варення можна подавати як десерт до чаювання. Рекомендуємо дотримуватися наших порад, і ви будете насолоджуватися новим варенням!

Відео

Інгредієнти

Корки кавуна 1 кг

Цукор 1 кг

Лимон 1 шт.

Гвоздика 10 шт.

Вода 1 ст.

Приготування

Варення з кавунових кірок - Крок 1 1
Варення з кавунових кірок - Крок 2 2
Варення з кавунових кірок - Крок 3 3
1

Спочатку кавунові скоринки необхідно очистити від темно-зеленої твердої шкірки.

2

Нарізаємо кірки на невеликі шматочки, складаємо в зручну каструлю і повністю покриваємо водою.

3

Даємо закипіти. Після кипіння варимо 1 годину і зливаємо воду. Скоринки можна залишити в друшляку.

Варення з кавунових кірок - Крок 4 4
Варення з кавунових кірок - Крок 5 5
Варення з кавунових кірок - Крок 6 6
4

Тепер необхідно приготувати сироп. Цукор заливаємо водою і, як звичайно, доводимо до кипіння.

5

Далі в гарячий сироп додаємо гвоздику і відварені шматочки кавунових кірок. Сироп слід тільки довести до кипіння (але не кип'ятити!). Прибираємо варення, щоб воно охололо.

6

Для другого варіння потрібно більше часу. Варимо після кипіння протягом години, прибираючи спливаючу гвоздику.

Варення з кавунових кірок - Крок 7 7
Варення з кавунових кірок - Крок 8 8
Смачного!
7

Тепер необхідно додати сік лимона, перемішати і кип'ятити ще три хвилини.

8

Смачний і незвичайний десерт можна подавати до чаювання!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати