![Варення зі смородини](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/2/28/screenshot51.jpg?size=636x424)
Варення з смородини не просто смачні ласощі. Таке варення містить багато вітамінів і корисно для організму. Приготоване за нашим рецептом, варення виходить красивим, приємним, желеподібним і дуже апетитним. Смачне і ніжне варення можна подавати як самостійний десерт або доповнити їм морозиво, випічку, млинці. Варення з смородини відмінний варіант частування до чаювання. Смачного!
Інгредієнти
Чорна смородина10 мірок |
Цукор11 мірок |
Вода2 мірки |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/28/screenshot124.jpg)
Спочатку необхідно взяти ємність (склянку або чашку), якою будемо відміряти всі інгредієнти. Ягоди смородини ретельно перебираємо і розкладаємо в окремі ємності. У двох піалах має бути по 3 міри смородини, а в останній чотири.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/28/screenshot223.jpg)
Далі необхідно зварити сироп. Наливаємо в сотейник 2 міри води і засипаємо 1 міру цукру. Варимо до прозорості.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/28/screenshot422.jpg)
Тепер можна насипати одну піалу з трьома мірами ягід смородини. Даємо закипіти і відправляємо наступну піалу з трьома мірами ягід. Доводимо до кипіння і кладемо останні 4 міри смородини.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/28/screenshot722.jpg)
Варення слід помішувати лопаткою і варити 5-7 хвилин на мінімальному вогні.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/28/screenshot811.jpg)
Далі вимикаємо вогонь і всипаємо 10 мірок цукру. Інтенсивно перемішуємо смородину з цукром до повного його розчинення.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/28/screenshot94.jpg)
Тепер варення можна розливати по банках (попередньо їх підготувавши). Обов'язково вкутуємо і залишаємо на кілька годин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/28/screenshot522.jpg)
Радимо залишити трохи варення для чаювання, адже воно таке апетитне!