![Оладьи на кефире](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/22/3c99f1ca6472d38634c771622f470cde.jpg?size=636x424)
Завтрак - это важный прием пищи, который задает тон на целый день. Важно, чтобы блюдо, съеденное на завтрак, было не только в меру сытным, но и очень вкусным. Это сможет поднять настроение и наполнить энергией на целый день.
Одним из лучших вариантов завтрака являются оладьи. Делают их из муки и обжаривают на сковородке. Готовить их достаточно быстро и легко. Получившиеся мучные изделия лучше всего употреблять со сметаной, джемом или медом.
Ингредиенты
Пшеничная мука220 г. |
Кефир230 г. |
Сода5 г. |
Сахар40 г. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/22/screenshot-671.png)
Первым делом разбитое яйцо необходимо поместить в глубокую емкость, немного взбить венчиком и влить кефир.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/22/screenshot-672.png)
Далее всыпаем соду и перемешиваем ингредиенты. Гасить уксусом соду не надо, так как достаточно кислоты от кефира.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/22/screenshot-673.png)
Затем нужно всыпать сахар, соль, а также муку. Ее стоит добавлять небольшими порциями, все время помешивая.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/22/screenshot-674.png)
Тесто должно получиться без комочков, а густота его должна быть достаточной, чтобы сформированные оладьи не расплывались.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/22/screenshot-675.png)
Затем наливаем в сковороду растительное масло, разогреваем его, опускаем туда ложку и с ее помощью выкладываем оладьи в сковородку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/22/screenshot-676.png)
Поджарив оладьи с одной стороны, переворачиваем на другую. Делать это надо тогда, когда тесто прожариться до половины.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/22/screenshot-677.png)
Готовые оладьи можно перекладывать в тарелку и сразу же употреблять. При подаче можно добавить сметану.