МоваЯзык
Головна Блоги

Горіховий щербет на згущеному молоці

Горіховий щербет на згущеному молоці - покроковий рецепт
Час приготування: 45 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Щербет
Поділитися

Горіховий щербет на згущеному молоці виходить особливо ніжним, і має приємний карамельно-вершковий смак. Такий десерт порадує гостей будь-якого віку, так як це не просто смачно, але і нешкідливо. Так, звичайно велика кількість солодкого може призвести до певних наслідків. Але, якщо ви будете вживати такі солодощі в міру, то точно не нашкодите собі, а отримаєте задоволення від частування.

Відео

Інгредієнти

Цукор 500 гр.

Згущене молоко 380 гр.

Вершкове масло 150 гр.

Горіхи за смаком

Приготування

Горіховий щербет на згущеному молоці - Крок 1 1
Горіховий щербет на згущеному молоці - Крок 2 2
Горіховий щербет на згущеному молоці - Крок 3 3
1

Для початку, форму для застигання десерту застелимо пергаментом. Для того, щоб щербет швидко і без проблем відокремився від паперу, бажано, змастити її вершковим маслом.

2

На сковороді, сотейнику або каструлі з товстим дном розтопимо 1 ст.л. цукру до рідкого стану.

3

Коли цукор стане рідким, додаємо згущене молоко. На такому інгредієнті, бажано, не економити, адже він є основою десерту, а значить повинен бути якісним.

Горіховий щербет на згущеному молоці - Крок 4 4
Горіховий щербет на згущеному молоці - Крок 5 5
Горіховий щербет на згущеному молоці - Крок 6 6
4

Додаємо в каструлю вершкове масло, і перемішуємо масу.

5

Після масла можна відразу додавати цукор, що залишився. Знову все перемішуємо, і домагаємося однорідності маси.

6

Солодка маса повинна стати приємного коричневого відтінку. На дно форми для застигання десерту викладаємо частину горіхів. Горіхи ви можете вибрати будь-які, на свій смак, але вони обов'язково повинні бути обсмаженими, не сирими. Після горіхів викладаємо основну масу. Зверху посипаємо щеребет горіхами, що залишилися.

Горіховий щербет на згущеному молоці - Крок 7 7
Смачного!
7

Щербет застигає при кімнатній температурі в провітрюваному приміщенні близько 4-5 годин. Після цього ви можете нарізати його на шматочки і подавати до столу.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати