Шоколадний щербет

Олена Баженова

Олена БаженоваВсі рецепти повара

Щербет – це оригінальний смаколик, який має солодкий смак, приємний аромат та апетитний вигляд. Сьогодні ми пропонуємо приготувати не класичний щербет, а більш цікавий та оригінальний. Ми пропонуємо приготувати шоколадний щербет. Від такого десерту будуть у захваті і діти, і дорослі.

Інгредієнти

Горіхи250-300 г

Терте какао270 г

Масло какао100 г

Згущене молоко380 г

Вершкове масло75 г

Ціна:середня

Приготування

На першому етапі на водяній бані розтоплюємо терте какао і какао-масло. Періодично ці компоненти перемішуємо.

У цей час нам потрібно подрібнити підсмажені горіхи. Беріть будь-які, які ви любите. Це може бути як один вид, так і декілька.

У розтоплений так званий шоколад додаємо вершкове масло та згущене молоко. Усе перемішуємо і варимо до загустіння. Масу потрібно безперервно перемішувати.