Випічка та десертиВівсяче печиво

Вівсяне печиво з ягодами

2
60
Тетяна Козюк
Тетяна Козюк
Тетяна КозюкВсі рецепти повара
Вівсяне печиво з ягодами

Урізноманітнити улюблене вівсяне печиво можна навіть не маючи свіжих ягід. Для цього вдало підійдуть і заморожені.

Рецептом такого простого, але водночас незвичайного вівсяного печива ділимося з вами.

Інгредієнти

Вівсяні пластівці180 г
Волоські горіхи50 г
Цукор50 г
Ванільний цукор1 ч. л.
Житнє борошно20 г
Розпушувач1 ч. л. з гіркою
Вода125 мл
Рафінована соняшникова олія5 ст. л.
Вишня замороженапо 1 шт. на кожне печиво
Крохмаль картопляний1 ч. л.
Насіння кунжутуза бажанням

Приготування

cook step
1

У блендері подрібнюємо 180 г вівсяних пластівців.

cook step
2

Пересипаємо отримане борошно в посудину, в яку всипаємо 50 г волоських горіхів.

cook step
3

Додаємо 50 г цукру.

cook step
4

Просіюємо в цю суміш 20 г житнього або пшеничного борошна, додаємо 1 ч. ложку з гіркою розпушувача. З'єднуємо сухі інгредієнти.

cook step
5

Зробивши в масі поглиблення, вливаємо 125 мл води, яку за бажанням можна замінити апельсиновим або яблучним соком, і 5 ст. ложок соняшникової олії. Вимішуємо тісто до однорідності.

cook step
6

Тісто порціями викладаємо на покрите пергаментним папером деко.

cook step
7

За допомогою змоченої у воді ложки надаємо тісту форму.

cook step
8

Заморожені ягоди пересипаємо 1 ч. ложкою крохмалю і викладаємо їх, трохи вдавивши, на центр сформованих вівсяних заготовок для печива.

cook step
9

Зверху посипаємо печиво кунжутом. Випікаємо його в розігрітій духовці хвилин 20. Кількість часу визначайте виходячи з власної духовки та готовності печива.

cook step
10

Готовому печиву даємо охолонути на деку, потім перекладаємо його на тарілку.

cook step
11

Печиво виходить твердим, але розсипчастим з у міру вологою серединою. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти