МоваЯзык

Вівсяне печиво з глазур'ю

Вівсяне печиво з глазур'ю - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 5
Поділитися

Хочете додати пікантності давно знайомому вівсяному печиву? Просто покрийте його лимонною глазур'ю!

Як це зробити, щоб не зіпсувати смак десерту, читайте у нашому рецепті.

Відео

Інгредієнти

Вівсяні пластівці 170 г

Пшеничне борошно 280 г

Вершкове масло 220 г

Цукор 150 г

Тростинний цукор 150 г

Яйця 2 шт.

Кориця 2 ч. л.

Розпушувач 10 г

Сіль ½ ч. л.

Сода ½ ч. л.

Ванільна есенція Кілька крапель (або пакетик ванільного цукру)

Цукрова пудра 200 г

Лимонний сік 2 ст. л.

Вода 3-4 ст. л.

Приготування

Вівсяне печиво з глазур'ю - Крок 1 1
Вівсяне печиво з глазур'ю - Крок 2 2
Вівсяне печиво з глазур'ю - Крок 3 3
1

170 г вівсяних пластівців подрібнюємо до стану дрібних шматочків.

2

Просіюємо 280 г борошна й додаємо в нього по 1⁄2 ч. ложки солі та соди, 10 г розпушувача й 2 ч. ложки меленої кориці. Перемішуємо.

3

У цю ж посудину всипаємо подрібнені пластівці. З'єднуємо сухі інгредієнти.

Вівсяне печиво з глазур'ю - Крок 4 4
Вівсяне печиво з глазур'ю - Крок 5 5
Вівсяне печиво з глазур'ю - Крок 6 6
4

В окремій мисці збиваємо 220 г м'якого вершкового масла.

5

Порційно всипавши в нього по 150 г білого та тростинного цукру, продовжуємо збивати.

6

Поступово в цукрово-вершкову суміш, не припиняючи збивати, додаємо яйця (по одному).

Вівсяне печиво з глазур'ю - Крок 7 7
Вівсяне печиво з глазур'ю - Крок 8 8
Вівсяне печиво з глазур'ю - Крок 9 9
7

Вливаємо кілька крапель ванільною есенції й ще раз перемішуємо. Якщо замість есенції ви використовуєте ванільний цукор, то додавайте його разом із цукром.

8

В отриману масу вводимо суміш сухих інгредієнтів і вимішуємо тісто.

9

Даємо тісту «відпочити» 10 хвилин.

Вівсяне печиво з глазур'ю - Крок 10 10
Вівсяне печиво з глазур'ю - Крок 11 11
Вівсяне печиво з глазур'ю - Крок 12 12
10

Потім із нього формуємо кульки, які, придавивши, викладаємо на покрите пергаментом деко.

11

Випікаємо печиво в розігрітій до 180 градусів духовці 15 хвилин до появи золотистої скоринки.

12

Готове печиво перекладаємо на сітку.

Вівсяне печиво з глазур'ю - Крок 13 13
Вівсяне печиво з глазур'ю - Крок 14 14
Вівсяне печиво з глазур'ю - Крок 15 15
13

Для глазурі 200 г цукрової пудри з'єднуємо з 2 ст. ложками лимонного соку.

14

Маленькими порціями вливаємо, постійно перемішуючи, воду доти, доки глазур не стане потрібної нам консистенції. Усього ми використали 3 ст. ложки води.

15

Змащуємо отриманою глазур'ю печиво.

Вівсяне печиво з глазур'ю - Крок 16 16
Смачного!
16

Давши глазурі затвердіти, дегустуємо наше печиво. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Хочете додати пікантності давно знайомому вівсяному печиву? Просто покрийте його лимонною глазур'ю!

Як це зробити, щоб не зіпсувати смак десерту, читайте у нашому рецепті.