Вівсяне печиво з глазур'ю

Хочете додати пікантності давно знайомому вівсяному печиву? Просто покрийте його лимонною глазур'ю!

Як це зробити, щоб не зіпсувати смак десерту, читайте у нашому рецепті.

Інгредієнти

Вівсяні пластівці170 г
Пшеничне борошно280 г
Вершкове масло220 г
Цукор150 г
Тростинний цукор150 г
Яйця2 шт.
Кориця2 ч. л.
Розпушувач10 г
Сіль½ ч. л.
Сода½ ч. л.
Ванільна есенціяКілька крапель (або пакетик ванільного цукру)
Цукрова пудра200 г
Лимонний сік2 ст. л.
Вода3-4 ст. л.

Приготування

cook step
1

170 г вівсяних пластівців подрібнюємо до стану дрібних шматочків.

cook step
2

Просіюємо 280 г борошна та додаємо в нього по 1⁄2 ч. ложки солі та соди, 10 г розпушувача і 2 ч. ложки меленої кориці. Перемішуємо.

cook step
3

У цю ж посудину всипаємо подрібнені пластівці. З'єднуємо сухі інгредієнти.

cook step
4

В окремій мисці збиваємо 220 г м'якого вершкового масла.

cook step
5

Порційно всипавши в нього по 150 г білого та тростинного цукру, продовжуємо збивати.

cook step
6

Поступово в цукрово-вершкову суміш, не припиняючи збивати, додаємо яйця (по одному).

cook step
7

Вливаємо кілька крапель ванільною есенції та ще раз перемішуємо. Якщо замість есенції ви використовуєте ванільний цукор, то додавайте його разом із цукром.

cook step
8

В отриману масу вводимо суміш сухих інгредієнтів і вимішуємо тісто.

cook step
9

Даємо тісту «відпочити» 10 хвилин.

cook step
10

Потім із нього формуємо кульки, які, придавивши, викладаємо на покрите пергаментом деко.

cook step
11

Випікаємо печиво в розігрітій до 180 градусів духовці 15 хвилин до появи золотистої скоринки.

cook step
12

Готове печиво перекладаємо на сітку.

cook step
13

Для глазурі 200 г цукрової пудри з'єднуємо з 2 ст. ложками лимонного соку.

cook step
14

Маленькими порціями вливаємо, постійно перемішуючи, воду доти, доки глазур не стане потрібної нам консистенції. Усього ми використали 3 ст. ложки води.

cook step
15

Змащуємо отриманою глазур'ю печиво.

cook step
16

Давши глазурі затвердіти, дегустуємо наше печиво. Смачного!

Оцінити рецепт
4Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти