МоваЯзык
Головна Блоги

Вівсяне печиво з глазур'ю

Вівсяне печиво з глазур'ю - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 5
Поділитися

Хочете додати пікантності давно знайомому вівсяному печиву? Просто покрийте його лимонною глазур'ю!

Як це зробити, щоб не зіпсувати смак десерту, читайте у нашому рецепті.

Відео

Інгредієнти

Вівсяні пластівці 170 г

Пшеничне борошно 280 г

Вершкове масло 220 г

Цукор 150 г

Тростинний цукор 150 г

Яйця 2 шт.

Кориця 2 ч.л.

Розпушувач 10 г

Сіль ½ ч.л.

Сода ½ ч.л.

Ванільна есенція кілька крапель (або пакетик ванільного цукру)

Цукрова пудра 200 г

Лимонний сік 2 ст.л.

Вода 3-4 ст.л.

Приготування

Вівсяне печиво з глазур'ю - Крок 1 1
Вівсяне печиво з глазур'ю - Крок 2 2
Вівсяне печиво з глазур'ю - Крок 3 3
1

170 г вівсяних пластівців подрібнюємо до стану дрібних шматочків.

2

Просіюємо 280 г борошна й додаємо в нього по 1⁄2 ч. ложки солі та соди, 10 г розпушувача й 2 ч. ложки меленої кориці. Перемішуємо.

3

У цю ж посудину всипаємо подрібнені пластівці. З'єднуємо сухі інгредієнти.

Вівсяне печиво з глазур'ю - Крок 4 4
Вівсяне печиво з глазур'ю - Крок 5 5
Вівсяне печиво з глазур'ю - Крок 6 6
4

В окремій мисці збиваємо 220 г м'якого вершкового масла.

5

Порційно всипавши в нього по 150 г білого та тростинного цукру, продовжуємо збивати.

6

Поступово додаємо в цукрово-вершкову суміш, не припиняючи збивати, додаємо яйця (по одному).

Вівсяне печиво з глазур'ю - Крок 7 7
Вівсяне печиво з глазур'ю - Крок 8 8
Вівсяне печиво з глазур'ю - Крок 9 9
7

Вливаємо кілька крапель ванільною есенції й ще раз перемішуємо. Якщо замість есенції ви використовуєте ванільний цукор, то додавайте його разом з цукром.

8

В отриману масу вводимо суміш сухих інгредієнтів і вимішуємо тісто.

9

Даємо тісту «відпочити» 10 хвилин.

Вівсяне печиво з глазур'ю - Крок 10 10
Вівсяне печиво з глазур'ю - Крок 11 11
Вівсяне печиво з глазур'ю - Крок 12 12
10

Потім з нього формуємо кульки, які, придавивши, викладаємо на покрите пергаментом деко.

11

Випікаємо печиво в розігрітій до 180 градусів духовці хвилин 15 до появи золотистої скоринки.

12

Готове печиво перекладаємо на сітку.

Вівсяне печиво з глазур'ю - Крок 13 13
Вівсяне печиво з глазур'ю - Крок 14 14
Вівсяне печиво з глазур'ю - Крок 15 15
13

Для глазурі 200 г цукрової пудри з'єднуємо з 2 ст. ложками лимонного соку.

14

Маленькими порціями вливаємо, постійно перемішуючи, воду до тих пір, поки глазур не стане потрібної нам консистенції. Всього ми використали 3 ст. ложки води.

15

Змащуємо отриманою глазур'ю печиво.

Вівсяне печиво з глазур'ю - Крок 16 16
Смачного!
16

Давши глазурі затвердіти, дегустуємо наше печиво. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати