Вівсяне печиво із шоколадом

Шоколад нарізаємо шматочками. Можна взяти вже готові шоколадні дропси.

170 г вівсяних пластівців грубого помелу в чаші блендера подрібнюємо в борошно. Так само робимо і з 40 г пластівців дрібного помелу.

У тарілці з'єднуємо подрібнені вівсяні пластівці, 1 ч. ложку розпушувача, сіль за смаком, 5 г ванільного цукру та 1 ст. ложку кунжуту. Добре перемішуємо.

В окрему миску викладаємо 60 г вершкового масла й розминаємо його до однорідної маси.

Додавши 70 г цукру та 30 г меду, перетираємо інгредієнти до повного з'єднання.

Вбиваємо 1 яйце й збиваємо суміш до отримання однорідної консистенції.

У неї порційно, періодично перемішуючи, всипаємо сухі інгредієнти. Замішуємо тісто.

Додаємо подрібнений шоколад.

З отриманого тіста формуємо кулю і, переклавши її в пакет, відправляємо в холодильник на 1 годину (або в морозилку на 15-20 хвилин).

Потім із тіста скачуємо невеликі кульки, які викладаємо на покрите пергаментом деко. Випікаємо в розігрітій до 190 градусів духовці 15 хвилин.

Готове гаряче печиво викладаємо на сітку. Давши йому охолонути, подаємо на стіл. Смачного!