Випічка та десертиСочники

Вівсяні сочники

3
середньо
65
Наталія Мусіна
Наталія Мусіна
Наталія Мусіна Всі рецепти повара
Вівсяні сочники

Сочники – це улюблені ласощі дітей, незважаючи на те, що вони готуються з начинкою із сиру, який малеча, як правило, не любить.

Сьогодні ми поділимося трохи нетиповим рецептом сочників. Ми замінили пшеничне борошно на вівсяне. Вийшло корисно та не менш смачно.

Інгредієнти

Вівсяне борошно210 г
Цільнозернове борошно60 г
Сир200 г
Яйцяпо 1 шт у тісто та начинку
Рослинна олія70 г
Сметана2 ст. л. (у тісто) + 1 ст. л. (у начинку)
Розпушувач5-6 г
Сільдрібка
Цукрозамінникза смаком
Ціна:середня

Приготування

cook step
1

У миску вливаємо 70 г олії і, додавши 1 яйце, 5-6 г розпушувача, 2 ст. ложки з гіркою сметани, дрібку солі та цукрозамінник за смаком, перемішуємо вміст посудини.

cook step
2

Всипаємо 210 г вівсяного та 60 г цільнозернового борошна. Замішуємо тісто.

cook step
3

Готовому м'якому тісту даємо "відпочити", а тим часом приготуємо начинку для сочників.

cook step
4

200 г сиру змішуємо з 1 яйцем, 1 ст. ложкою сметани та цукрозамінником за смаком. Начинка готова.

cook step
5

"Відпочивше" тісто розділяємо на 9 рівних частин, які, підкачавши в кульки, розкачуємо качалкою.

cook step
6

На половину кожної розкачаної заготовки викладаємо начинку, яку накриваємо другою половиною тіста. Формуємо сочники так, щоб начинка проглядалася між шарами тіста.

cook step
7

Сформовані сочники, переклавши на застелене пергаментом деко, ставимо випікатися в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин.

cook step
8

Даємо готовим сочникам охолонути. Після чого можна й куштувати. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти