МоваЯзык
Головна Блоги

Вівсяні сочники

Вівсяні сочники - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 5 хв.
Кількість порцій: 3
Розділ: Сочники
Поділитися

Сочники - це улюблені дітьми ласощі, незважаючи на те, що вони готуються з начинкою з сиру, який малеча, як правило, не любить.

Сьогодні ми поділимося трохи нетиповим рецептом сочників. Ми замінили пшеничне борошно на вівсяне. Вийшло корисно та не менш смачно.

Відео

Інгредієнти

Вівсяне борошно 210 г

Цільнозернове борошно 60 г

Сир 200 г

Яйця по 1 шт. в тісто та начинку

Рослинна олія 70 г

Сметана 2 ст.л. (в тісто) + 1 ст.л. (в начинку)

Розпушувач 5-6 г

Сіль щіпка

Цукрозамінник за смаком

Приготування

Вівсяні сочники - Крок 1 1
Вівсяні сочники - Крок 2 2
Вівсяні сочники - Крок 3 3
1

У миску вливаємо 70 г рослинної олії і, додавши 1 яйце, 5-6 г розпушувача, 2 ст. ложки з гіркою сметани, дрібку солі та цукрозамінник за смаком, перемішуємо вміст посудини.

2

Всипаємо 210 г вівсяного та 60 г цільнозернового борошна. Замішуємо тісто.

3

Готовому м'якому тісту даємо "відпочити", а тим часом приготуємо начинку для сочників.

Вівсяні сочники - Крок 4 4
Вівсяні сочники - Крок 5 5
Вівсяні сочники - Крок 6 6
4

200 г сиру змішуємо з 1 яйцем, 1 ст. ложкою сметани та цукрозамінником за смаком. Начинка готова.

5

"Відпочивше" тісто розділяємо на 9 рівних частин, які, підкачавши в кульки, розкачуємо качалкою.

6

На половину кожної розкачаної заготовки викладаємо начинку, яку накриваємо другою половиною тіста. Формуємо сочники таким чином, щоб начинка проглядалася між шарами тіста.

Вівсяні сочники - Крок 7 7
Вівсяні сочники - Крок 8 8
Смачного!
7

Сформовані сочники, переклавши на застелене пергаментом деко, ставимо випікатися в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин.

8

Даємо готовим сочникам охолонути. Після чого можна й куштувати. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати