Паляниця на кефірі без дріжджів та випічки

4.5

Лілія Цвіт

Лілія ЦвітВсі рецепти повара

Паляниця - це традиційна українська страва, яка ззовні вона нагадує круглу плоску хлібину. Втім, готується набагато простіше, ніж класичний хліб. Її можна приготувати на пательні, без дріжджів та з найпростіших продуктів, що дуже важливо у воєнний час.

Сьогодні ми підготували для вас рецепт паляниці на кефірі без дріжджів.

Інгредієнти

Кефір500 мл

Цукор1 ст. л.

Сіль1 ч. л.

Сода1 ч. л.

Оцет1 ст. л.

Пшеничне борошно "АТТА"800 г

Спеціїза смаком

Приготування

До кефіру додати цукор, сіль та спеції.

Додати соду, гашену оцтом. Перемішати.

Додати борошно та замісити густе тісто. Накрити тісто рушником та залишити на 10 хвилин.

Поділити тісто на рівні частини.

Сформувати круглі паляниці.

Смажити на сухій пательні з обох боків.

Скласти паляниці одна на одну та накрити рушником, щоб вони стали м`якими.

Оцінити рецепт

4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Індійські коржі

Коржі готують у багатьох країнах. Часто вони замінюють хліб, а в деяких національних кухнях без них і зовсім не обходяться. Однією з країн, в якій ...

Вікторія Жмайло

Хрусткий домашній хліб

Пропонуємо цікавий процес приготування хрусткого хліба. Домашній хліб, приготовлений з преферментом (закваскою), виходить повітряним і пористим, має ...