Паляница на кефире без дрожжей и выпечки

4.5

Паляница - это традиционное украинское блюдо, которое с виду напоминает плоский хлеб. При этом готовится намного проще, чем классический хлеб. Ее можно приготовить на сковороде, без дрожжей и с самых простых продуктов, что очень важно в военное время.

Сегодня мы подготовили для вас рецепт паляницы на кефире без дрожжей.

Ингредиенты

Кефир500 мл

Сахар1 ст. л.

Соль1 ч. л.

Сода1 ч. л.

Уксус1 ст. л.

Пшеничная мука "АТТА"800 г

Специипо вкусу

Приготовление

К кефиру добавить сахар, соль и специи.

Добавить соду, гашенную уксусом. Перемешать.

Добавить муку и замесить густое тесто. Накрыть тесто полотенцем и оставить на 10 минут.

Поделить тесто на равные части.

Сформировать круглые паляницы.

Жарить на сухой сковороде с двух сторон.

Сложить паляницы друг на друга и накрыть полотенцем, чтобы они стали мягкими.

Оценить рецепт

4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Индийские лепешки

Лепешки готовят во многих странах. Часто они заменяют хлеб, а в некоторых национальных кухнях без них и вовсе не обходяться. Одной из стран, в ...

Виктория Жмайло

Хрустящий домашний хлеб

Предлагаем интересный процесс приготовления хрустящего хлеба. Домашний хлеб, приготовленный с преферментом (закваской), получается воздушным и ...

Инга Авак

Индийские лепешки "чапати"

Сегодня мы с вами приготовим оригинальный индийский хлеб в виде лепешек. Эта выпечка готовится из простых ингредиентов: муки, соли, а также воды. Из ...

Татьяна Козюк

Ржаной хлеб с солодом

Хлеб – один и самых востребованных продуктов, который едят все, делают из него сэндвичи и бутерброды. Стоит отметить, что готовить его можно даже без ...

Евгений Клопотенко