Випічка та десертиПанна-котта

Панна-котта з молока

5
40
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Панна-котта з молока

Сьогодні приготуємо ніжне молочне желе в домашніх умовах. Це дуже простий рецепт, оскільки для його приготування потрібні лише чотири інгредієнти. Діти будуть в захваті від цього десерту і неодмінно попросять добавку. Ви можете готувати панна-коту в великих кількостях, адже желе повністю складається з натуральних інгредієнтів і не шкодить фігурі. Страва також набагато більш корисна за магазинні десерти і готується дуже швидко.

Інгредієнти

Молоко750 мл.
Цукор100 г.
Желатин15 гр.
Ванільний цукор1 ч. л.

Приготування

cook step
1

Желатин заливаємо молоком, розмішуємо та залишаємо розбухати. Має пройти приблизно 5-10 хвилин.

cook step
2

Решту молока виливаємо в каструльку, додаємо ваніль у вигляді екстракту та цукровий пісок.

cook step
3

Ставимо на вогонь і доводимо до перших бульбашок, приблизно до 70 градусів Цельсія.

cook step
4

Потім додаємо набряклий желатин і добре розмішуємо, поки він повністю не розчиниться.

cook step
5

Розливаємо наше желе у форми або склянки. Щоб молоко швидше охололо, ставимо склянки в тару з холодною водою.

cook step
6

Коли желе охолоне до 20-22 градусів Цельсія, прибираємо його в холодильник на 3 години мінімум.

cook step
7

До готового желе можна додати ягідний джем або прикрасити листком м'яти. Смачного.

Схожі рецепти

Всі рецепти