МоваЯзык
Головна Блоги

Панна-котта без вершків

Панна-котта без вершків - покроковий рецепт
Час приготування: 25 хв.
Кількість порцій: 2
Розділ: Панна-котта
Поділитися

Італійська кухня славиться не тільки смачною пастою, піцою та випічкою. В арсеналі також є багато вишуканих, але водночас простих у приготуванні десертів. Сьогодні ми приготуємо відому в усіх ресторанах світу страву - Панна-котту. Для приготування бажано використовувати натуральне коров'яче молоко. Весь процес у вас займе не більше 20-ти хвилин, а ось остигати желе буде 3 години, як мінімум.

Відео

Інгредієнти

Молоко 30 мл.

Желатин 10 г.

Шоколад 100 г.

Какао 2 ст. л.

Приготування

Панна-котта без вершків - Крок 1 1
Панна-котта без вершків - Крок 2 2
Панна-котта без вершків - Крок 3 3
1

З'єднайте 10 г желатину і 30 мл молока, залиште на 5-7 хвилин.

2

У гаряче молоко додайте плитку шоколаду і 2 ст. л. какао, перемішайте до однорідної консистенції.

3

Потім додайте туди набряклий желатин і повністю розчиніть його.

Панна-котта без вершків - Крок 4 4
Панна-котта без вершків - Крок 5 5
Панна-котта без вершків - Крок 6 6
4

Далі готову масу необхідно розлити по спеціальним силіконовим формам і дати охолонути.

5

Після того, як желе охолоне до кімнатної температури, перемістіть його в холодильник на 4 години.

6

За допомогою зубочистки акуратно дістаньте желе з форми і викладіть на тарілку.

Панна-котта без вершків - Крок 7 7
Смачного!
7

Зверху прикрасьте варенням і свіжою полуницею. Легкий десерт готовий.