![Панна-котта з молока](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/4/13/s1200.jpg?size=636x424)
Сьогодні приготуємо ніжне молочне желе в домашніх умовах. Це дуже простий рецепт, оскільки для його приготування потрібні лише чотири інгредієнти. Діти будуть в захваті від цього десерту і неодмінно попросять добавку. Ви можете готувати панна-коту в великих кількостях, адже желе повністю складається з натуральних інгредієнтів і не шкодить фігурі. Страва також набагато більш корисна за магазинні десерти і готується дуже швидко.
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/26/screenshot111.jpg)
Желатин заливаємо молоком, розмішуємо та залишаємо розбухати. Має пройти приблизно 5-10 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/26/screenshot211.jpg)
Решту молока виливаємо в каструльку, додаємо ваніль у вигляді екстракту та цукровий пісок.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/26/screenshot311.jpg)
Ставимо на вогонь і доводимо до перших бульбашок, приблизно до 70 градусів Цельсія.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/26/screenshot411.jpg)
Потім додаємо набряклий желатин і добре розмішуємо, поки він повністю не розчиниться.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/26/screenshot511.jpg)
Розливаємо наше желе у форми або склянки. Щоб молоко швидше охололо, ставимо склянки в тару з холодною водою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/26/screenshot611.jpg)
Коли желе охолоне до 20-22 градусів Цельсія, прибираємо його в холодильник на 3 години мінімум.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/26/screenshot711.jpg)
До готового желе можна додати ягідний джем або прикрасити листком м'яти. Смачного.