МоваЯзык
Головна Блоги

Панна-котта з молока

Панна-котта з молока - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 5
Розділ: Панна-котта
Поділитися

Сьогодні приготуємо ніжне молочне желе в домашніх умовах. Це дуже простий рецепт, оскільки для його приготування потрібні лише чотири інгредієнти. Діти будуть в захваті від цього десерту і неодмінно попросять добавку. Ви можете готувати панна-коту в великих кількостях, адже желе повністю складається з натуральних інгредієнтів і не шкодить фігурі. Страва також набагато більш корисна за магазинні десерти і готується дуже швидко.

Відео

Інгредієнти

Молоко 750 мл.

Цукор 100 г.

Приготування

Панна-котта з молока - Крок 1 1
Панна-котта з молока - Крок 2 2
Панна-котта з молока - Крок 3 3
1

Желатин заливаємо молоком, розмішуємо та залишаємо розбухати. Має пройти приблизно 5-10 хвилин.

2

Решту молока виливаємо в каструльку, додаємо ваніль у вигляді екстракту та цукровий пісок.

3

Ставимо на вогонь і доводимо до перших бульбашок, приблизно до 70 градусів Цельсія.

Панна-котта з молока - Крок 4 4
Панна-котта з молока - Крок 5 5
Панна-котта з молока - Крок 6 6
4

Потім додаємо набряклий желатин і добре розмішуємо, поки він повністю не розчиниться.

5

Розливаємо наше желе у форми або склянки. Щоб молоко швидше охололо, ставимо склянки в тару з холодною водою.

6

Коли желе охолоне до 20-22 градусів Цельсія, прибираємо його в холодильник на 3 години мінімум.

Панна-котта з молока - Крок 7 7
Смачного!
7

До готового желе можна додати ягідний джем або прикрасити листком м'яти. Смачного.