МоваЯзык
Головна Блоги

Пастила класична

Пастила класична - покроковий рецепт
Час приготування: 4 год.
Кількість порцій: 4
Розділ: Пастила
Поділитися

Раніше пастила була улюбленим ласощами всіх дітей і навіть дорослих. Але з часом, з приходом різноманітних добавок і барвників, багато забули про такий, можливо, не примітний, але дуже смачний і корисний десерт. Так, можливо, пастилі важко конкурувати за зовнішнім виглядом з іншими десертами, які можна прикрасити маслом або безе, шоколадом. Але по натуральності такі десерти з пастилою і поруч не стояли. Ви можете приготувати пастилу дітям, і бути впевненим, що такий десерт не зашкодить їм, а принесе тільки користь!

Відео

Інгредієнти

Банан 2 шт.

Ківі 2 шт.

Лимон за смаком

Суміш фруктів та ягід 300 гр.

Груша 2 шт.

Мед за смаком

Приготування

Пастила класична - Крок 1 1
Пастила класична - Крок 2 2
Пастила класична - Крок 3 3
1

Звичайно, для того щоб приготувати пастилу з фруктів, нам необхідно їх очистити від шкірки.

Ківі ми очищаємо ножем від шкірки. Краще вибирати ківі самий стиглий, щоб не було проблем при приготуванні.

2

Приступаємо до груші. Грушу ми розрізаємо на частини, очищаємо від шкірки. І якщо всередині груші є серцевина. то її необхідно вирізати.

3

Всі фрукти ми нарізаємо зручними шматочками, щоб ми з легкістю їх збили блендером, зробивши з них смузі.

Пастила класична - Крок 4 4
Пастила класична - Крок 5 5
Пастила класична - Крок 6 6
4

Для одного з видів пастили ми будемо використовувати суміш фруктів і ягід. У цій суміші у нас сливи, смородина, агрус, малина, полуниця( загалом, стандартний набір для компоту). Нам необхідно додати трохи лимонного соку в банани, щоб пастила вийшла не дуже солодка і нудотна. А в ківі і суміш ягід і фруктів ми можемо додати трохи меду. Врахуйте, мед - сильний алерген, тому, якщо ви вирішили утриматися від його вживання, то можна замінити мед на кленовий сироп, фруктозу, цукор.

5

Кожну чашу з фруктами і ягодами ми перемелюємо занурювальним блендером. У підсумку, у нас вийде 4 види пастили : грушева, ягідна, пастила з ківі, і бананова.

6

На деко, або іншу ємність, яку ми покрили тефлоновим папером, або пергаментом, виливаємо і розподіляємо за формою наші перемелені фрукти і ягоди.

Пастила класична - Крок 7 7
Пастила класична - Крок 8 8
Смачного!
7

Ставимо наші 4 види пастили в духову шафу на режим сушка. Якщо немає такого режиму, то можна просто вибрати температуру в 100-110 градусів, і залишити пастилу на 4 години.

8

Коли пастила перестане прилипати до рук, можна діставати її з духовки. І ось, наші листи пастили готові. Залишилося тільки нарізати пластинами, або згорнути в трубочку. Приємного апетиту!