МоваЯзык
Головна Блоги

Пастила без цукру

Пастила без цукру - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 1
Розділ: Пастила
Поділитися

В даному рецепті ми поділимося з вами, як приготувати шикарну пастилу відразу з декількох видів фруктів і ягід. Це дуже зручно і у вас відразу вийдуть кілька видів пастили. Багатьом подобається, щоб пастила зберігала смак фруктів і ягід без додавання цукру або меду. Наша пастила без цукру має природну кислинку і апетитний аромат. Для приготування знадобитися використовувати спеціальну сушарку, яка буде відмінним помічником.

Відео

Інгредієнти

Виноград 0,5 кг

Полуниця 0,5 кг

Яблука 3-4 шт.

Цедра лимона за смаком

Кориця за бажанням

Цукор 2-3 ч. л.

Приготування

Пастила без цукру - Крок 1 1
Пастила без цукру - Крок 2 2
Пастила без цукру - Крок 3 3
1

Фрукти і ягоди можна використовувати будь-які. Ми будемо готувати пастилу з винограду, полуниці і яблук. Всі компоненти добре промиваємо.

2

Виноград (без кісточок) і полуницю по черзі перебиваємо в стаціонарному блендері. Можна використовувати і ручний, але якість пюре буде відрізнятися.

3

Шматочки яблук з невеликою кількістю цукру приварюємо в каструлі, додаємо до смаку корицю і цедру лимона. Далі яблука подрібнюємо в пюре.

Пастила без цукру - Крок 4 4
Пастила без цукру - Крок 5 5
Пастила без цукру - Крок 6 6
4

За формою піддонів сушарки вирізаємо пергамент (бажано із запасом на бортики). Змащуємо його рослинним маслом.

5

Тепер на піддони виливаємо приготовані види пюре. Розрівнюємо пюре, щоб вийшов тонкий шар.

6

Відправляємо сушитися на 7 годин. Ідеальна температура 55°С. У процесі сушіння піддони можна міняти місцями.

Пастила без цукру - Крок 7 7
Смачного!
7

Готову пастилу можна згортати в трубочку або нарізати смужками і подавати до столу!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати