Пастила классическая

Ранее пастила была излюбленным лакомством всех детей и даже взрослых. Но со временем, с приходом разнообразных добавок и красителей, многие позабыли про такой, возможно, не приметный, но очень вкусный и полезный десерт. Да, возможно, пастиле тяжело конкурировать по внешнему виду с другими десертами, которые можно украсить маслом или безе, шоколадом. Но по натуральности такие десерты с пастилой и рядом не стояли. Вы можете приготовить пастилу детям, и быть уверенным, что такой десерт не навредит им, а принесет только пользу!

Ингредиенты

Банан2 шт.
Киви2 шт.
Лимонпо вкусу
Смесь фруктов и ягод300 гр.
Груша2 шт.
Мёдпо вкусу

Приготовление

cook step
1

Конечно, для того чтобы приготовить пастилу из фруктов, нам необходимо их очистить от кожуры.

Киви мы очищаем ножом от шкурки. Лучше выбирать киви самый спелый, чтобы не было проблем при приготовлении.

cook step
2

Приступаем к груше. Грушу мы разрезаем на части, очищаем от кожуры. И если внутри груши есть сердцевина. то ее необходимо вырезать.

cook step
3

Все фрукты мы нарезаем удобными кусочками, чтобы мы с легкостью их взбили блендером, сделав из них смузи.

cook step
4

Для одного из видов пастилы мы будем использовать смесь фруктов и ягод. В этой смеси у нас сливы, смородина, крыжовник, малина, клубника( в общем, стандартный набор для компота). Нам необходимо добавить немного лимонного сока в бананы, чтобы пастила получилась не слишком сладкая и приторная. А в киви и смесь ягод и фруктов мы можем добавить немного меда. Учтите, мед - сильнейший алерген, поэтому, если вы решили воздержаться от его употребления, то можно заменить мед на кленовый сироп, фруктозу, сахар.

cook step
5

Каждую чашу с фруктами и ягодами мы перемалываем погружным блендером. В итоге, у нас получится 4 вида пастилы : грушевая, ягодная, пастила из киви, и банановая.

cook step
6

На противень, или другую емкость, которую мы покрыли тефлоновой бумагой, или пергаментом, выливаем и распределяем по форме наши перемолотые фрукты и ягоды.

cook step
7

Ставим наши 4 вида пастилы в духовой шкаф на режим сушка. Если нет такого режима, то можно просто выбрать температуру в 100-110 градусов, и оставить пастилу на 4 часа.

cook step
8

Когда пастила перестанет прилипать к рукам, можно доставать ее из духовки. И вот, наши листы пастилы готовы. Осталось только нарезать пластинами, или свернуть в трубочку. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты