МоваЯзык
Главная Блоги

Пастила классическая

Пастила классическая - пошаговый рецепт
Время приготовления: 4 ч.
Количество порций: 4
Раздел: Пастила
Поделиться

Ранее пастила была излюбленным лакомством всех детей и даже взрослых. Но со временем, с приходом разнообразных добавок и красителей, многие позабыли про такой, возможно, не приметный, но очень вкусный и полезный десерт. Да, возможно, пастиле тяжело конкурировать по внешнему виду с другими десертами, которые можно украсить маслом или безе, шоколадом. Но по натуральности такие десерты с пастилой и рядом не стояли. Вы можете приготовить пастилу детям, и быть уверенным, что такой десерт не навредит им, а принесет только пользу!

Видео

Ингредиенты

Банан 2 шт.

Киви 2 шт.

Лимон по вкусу

Смесь фруктов и ягод 300 гр.

Груша 2 шт.

Мёд по вкусу

Приготовление

Пастила классическая - Шаг 1 1
Пастила классическая - Шаг 2 2
Пастила классическая - Шаг 3 3
1

Конечно, для того чтобы приготовить пастилу из фруктов, нам необходимо их очистить от кожуры.

Киви мы очищаем ножом от шкурки. Лучше выбирать киви самый спелый, чтобы не было проблем при приготовлении.

2

Приступаем к груше. Грушу мы разрезаем на части, очищаем от кожуры. И если внутри груши есть сердцевина. то ее необходимо вырезать.

3

Все фрукты мы нарезаем удобными кусочками, чтобы мы с легкостью их взбили блендером, сделав из них смузи.

Пастила классическая - Шаг 4 4
Пастила классическая - Шаг 5 5
Пастила классическая - Шаг 6 6
4

Для одного из видов пастилы мы будем использовать смесь фруктов и ягод. В этой смеси у нас сливы, смородина, крыжовник, малина, клубника( в общем, стандартный набор для компота). Нам необходимо добавить немного лимонного сока в бананы, чтобы пастила получилась не слишком сладкая и приторная. А в киви и смесь ягод и фруктов мы можем добавить немного меда. Учтите, мед - сильнейший алерген, поэтому, если вы решили воздержаться от его употребления, то можно заменить мед на кленовый сироп, фруктозу, сахар.

5

Каждую чашу с фруктами и ягодами мы перемалываем погружным блендером. В итоге, у нас получится 4 вида пастилы : грушевая, ягодная, пастила из киви, и банановая.

6

На противень, или другую емкость, которую мы покрыли тефлоновой бумагой, или пергаментом, выливаем и распределяем по форме наши перемолотые фрукты и ягоды.

Пастила классическая - Шаг 7 7
Пастила классическая - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Ставим наши 4 вида пастилы в духовой шкаф на режим сушка. Если нет такого режима, то можно просто выбрать температуру в 100-110 градусов, и оставить пастилу на 4 часа.

8

Когда пастила перестанет прилипать к рукам, можно доставать ее из духовки. И вот, наши листы пастилы готовы. Осталось только нарезать пластинами, или свернуть в трубочку. Приятного аппетита!