![Пастила классическая](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/24/aonn.jpg?size=636x424)
Ранее пастила была излюбленным лакомством всех детей и даже взрослых. Но со временем, с приходом разнообразных добавок и красителей, многие позабыли про такой, возможно, не приметный, но очень вкусный и полезный десерт. Да, возможно, пастиле тяжело конкурировать по внешнему виду с другими десертами, которые можно украсить маслом или безе, шоколадом. Но по натуральности такие десерты с пастилой и рядом не стояли. Вы можете приготовить пастилу детям, и быть уверенным, что такой десерт не навредит им, а принесет только пользу!
Ингредиенты
Банан2 шт. |
Киви2 шт. |
Лимонпо вкусу |
Смесь фруктов и ягод300 гр. |
Груша2 шт. |
Мёдпо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/24/149.jpg)
Конечно, для того чтобы приготовить пастилу из фруктов, нам необходимо их очистить от кожуры.
Киви мы очищаем ножом от шкурки. Лучше выбирать киви самый спелый, чтобы не было проблем при приготовлении.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/24/29.jpg)
Приступаем к груше. Грушу мы разрезаем на части, очищаем от кожуры. И если внутри груши есть сердцевина. то ее необходимо вырезать.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/24/315.jpg)
Все фрукты мы нарезаем удобными кусочками, чтобы мы с легкостью их взбили блендером, сделав из них смузи.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/24/44.jpg)
Для одного из видов пастилы мы будем использовать смесь фруктов и ягод. В этой смеси у нас сливы, смородина, крыжовник, малина, клубника( в общем, стандартный набор для компота). Нам необходимо добавить немного лимонного сока в бананы, чтобы пастила получилась не слишком сладкая и приторная. А в киви и смесь ягод и фруктов мы можем добавить немного меда. Учтите, мед - сильнейший алерген, поэтому, если вы решили воздержаться от его употребления, то можно заменить мед на кленовый сироп, фруктозу, сахар.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/24/55.jpg)
Каждую чашу с фруктами и ягодами мы перемалываем погружным блендером. В итоге, у нас получится 4 вида пастилы : грушевая, ягодная, пастила из киви, и банановая.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/24/621.jpg)
На противень, или другую емкость, которую мы покрыли тефлоновой бумагой, или пергаментом, выливаем и распределяем по форме наши перемолотые фрукты и ягоды.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/24/72.jpg)
Ставим наши 4 вида пастилы в духовой шкаф на режим сушка. Если нет такого режима, то можно просто выбрать температуру в 100-110 градусов, и оставить пастилу на 4 часа.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/24/81.jpg)
Когда пастила перестанет прилипать к рукам, можно доставать ее из духовки. И вот, наши листы пастилы готовы. Осталось только нарезать пластинами, или свернуть в трубочку. Приятного аппетита!