МоваЯзык
Головна Блоги

Пастила

Белевська пастила
Белевська пастила виходить високою і дуже смачною. Для її приготування потрібно багато часу, але результат перевершує очікування. Пастила виходить м'якою, ніжною, але не ...
Пастила в духовці
Пастила - це не тільки смачні, але і корисні ласощі. Існують різноманітні способи приготування пастили. Рекомендуємо спробувати приготувати її за нашим рецептом. Пастила ...
Пастила без цукру
В даному рецепті ми поділимося з вами, як приготувати шикарну пастилу відразу з декількох видів фруктів і ягід. Це дуже зручно і у вас відразу вийдуть кілька видів ...
Пастила з полуниці
Смачна і ароматна пастила - відмінний варіант солодощів для дітей і дорослих. Пастила з полуниці виходить ароматною, ніжною на смак і корисною. Приготувати таку пастилу ...
Пастила з яблук без варіння
Пастила з яблук без варки готується дуже легко. Знадобиться трохи часу, щоб підготувати пюре, а інше зробить спеціальна сушарка. В результаті ви отримаєте смачну ...
Пастила з яблук
Пастила з яблук, напевно, найпоширеніша пастила. Яблука-це саме ті фрукти, які найменше схильні до сезонності, як, наприклад, малина або абрикоси. Тому, пастилу з яблук ...

Пастила

Пастила — це корисна солодка страва з ягід і фруктів, яку кожен може запросто приготувати в домашніх умовах. Домашня пастила містить клітковину та вітаміни. Додавши мед і горіхи, Ви зробите таке частування ще більш корисним і смачним.

Фруктово-ягідний десерт

Перед тим, як приступити до процесу приготування, варто ознайомитися з нюансами, які відомі з давніх часів. Знання таких основ дозволить навіть початківцю приготувати страву, якою буде не соромно пригостити гостей.

Білок, який Ви плануєте використовувати для пастили, потрібно відокремити від жовтка і помістити в холодильну камеру на добу. Це дозволить отримати при збиванні максимально пишну піну. Якщо заготовка для пастили занадто рідка, можете ввести до її складу трохи агар-агару — натурального згущувача. При бажанні до списку інгредієнтів можна додати ванілін. Цікавий факт: найсмачніша страва виходить у тих кулінарів, які ставлять пастилу сушитися під променями літнього сонця. Головна умова приготування пастили — це низька вологість. Пастила не повинна увібрати зайву вологу і бути липкою. Правильна пастила завжди м'яка, суха на дотик і свіжа всередині. У нас Ви знайдете кращі докладні рецепти приготування пастили. Смачного.