Печенье с апельсином

4.5

Эктор Хименес-Браво

Эктор Хименес-Браво Все рецепты повара

Домашнее печенье – лучшее угощение к чаю, кофе, какао. Готовить его можно из песочного теста, а также из творожного, слоеного и тесто фило.

С какими начинками лучше готовить печенье:

орешки
шоколад
цитрусовые
ваниль
корица
ягоды

Ингредиенты

Пшенная мука170 г

Масло сливочное80 г

Сахар40 г

Яйца1 шт.

Апельсин2 шт.

Сахар2 ст. л.

Черный шоколад150 г

Приготовление

В большой миске смешайте мягкое масло, сахар и яйцо. Перемешайте венчиком до однородной смеси. Добавьте муку, замесите тесто, замотайте его в пищевую пленку и оставьте в холодильнике на 30-40 минут.

Нарежьте апельсины тонкими слайсами. Выложите их в один слой на сковороду, посыпьте сахаром. Протушите на медленном огне, пока ломтики изменят цвет.

Затем выложите на пергамент и отправьте в разогретую до 170С духовку на 5-10 минут, чтобы слегка подсушились.

Достаньте тесто из холодильника, раскатайте его и вырежьте круглые формы. Сверху выложите апельсинки. Отправьте на противень, застеленный пергаментом и выпекайте при температуре 170-180° до румяности. Дайте ему застыть.

Оценить рецепт

4.5Спасибо за вашу оценку!