Пиріг "Хвилина" з абрикосовим варенням на молоці

4.5

Домашні пироги – найкраще частування до чаю, кави. Готувати їх можна на найпростішому тесті! Оригінальний смак випічці додадуть ягоди, горіхи, сухофрукти, джем!

Інгредієнти

Пшоняне борошно400 г

Молоко200 мл

Яйця3 шт.

Цукор200 г

Рослинна олія90 мл

Сільдрібка

Розпушувач2 ч. л.

Абрикосове варення1,5 склянки

Приготування

Яйця з дрібкою солі збийте в пишну піну. Продовжуючи збивати, трохи всипте цукор. Зменште обороти до мінімуму, влийте олію та молоко, збільште потужність і продовжуйте збивати.

Розпушувач додайте в борошно, змішайте і в два прийоми лопаткою вмішайте у збиті яйця. Тісто має бути як густа сметана, якщо рідше додайте декілька ложок борошна. Форму 30х25 см вистеліть пергаментом, розподіліть тісто і зверху викладіть джем.