МоваЯзык
Головна Блоги

Пиріг в вареням на молоці

Пиріг в вареням на молоці - покроковий рецепт
Час приготування: 3 год.
Кількість порцій: 5
Розділ: Пироги
Поділитися

Якщо ви любите смачну домашню випічку, вам точно сподобається рецепт цього пирога на молоці. Для приготування пирога ми будемо використовувати дріжджі, а в якості начинки у нас буде густе домашнє варення. Попри те, що дріжджове тісто вимагає трохи часу, оскільки дріжджі мають підняти тісто, сам процес приготування пирога досить простий і доступний. Приготуйте цей пиріг за нашим рецептом і ви переконаєтеся, що нічого складного в цьому немає.

Відео

Інгредієнти

Сухі дріжджі 2 ч. ложки

Пшеничне борошно 500-600 гр.

Цукор 100 гр.

Сіль 0,5 ч. ложки

Яйця 2 шт.

Молоко 250 мл.

Вершкове масло 100 гр.

Варення 300 гр.

Приготування

Пиріг в вареням на молоці - Крок 1 1
Пиріг в вареням на молоці - Крок 2 2
Пиріг в вареням на молоці - Крок 3 3
1

У каструлю наливаємо молоко кімнатної температури. Додаємо до молока два яйця.

2

Додаємо до молока цукор і сіль. Все перемішуємо.

3

У велику миску просіваємо борошно. Додаємо до борошна сухі дріжджі. Перемішуємо борошно з дріжджами.

Пиріг в вареням на молоці - Крок 4 4
Пиріг в вареням на молоці - Крок 5 5
Пиріг в вареням на молоці - Крок 6 6
4

У каструлю з молоком обережно вводимо борошно. Борошно потрібно вводити порціями. Починаємо вимішувати тісто.

5

Коли тісто буде практично вимішане, додаємо розтоплене вершкове масло. Знову все перемішуємо.

6

Добре вимішане тісто накриваємо кришкою або харчовою плівкою і прибираємо в тепле місце мінімум на півтори години.

Пиріг в вареням на молоці - Крок 7 7
Пиріг в вареням на молоці - Крок 8 8
Пиріг в вареням на молоці - Крок 9 9
7

Через півтори години обминаємо тісто. Розкатуємо його в пласт товщиною 2-3 сантиметри. Форму для випічки змащуємо олією або застилаємо папером для випічки. Викладаємо частину тіста на дно форми. Зверху на тісто викладаємо густе варення. Щоб варення не потекло під час випікання, можете додати в нього трохи крохмалю.

8

За допомогою тіста накриваємо варення так званою сіточкою. Залишаємо пиріг у формі на 20 хвилин.

9

Пиріг змащуємо збитим яйцем і відправляємо в духовку. Духовку потрібно попередньо нагріти до 200 градусів. Пиріг буде випікатися не менше 30 хвилин, але орієнтуйтеся по вашій духовці.

Пиріг в вареням на молоці - Крок 10 10
Смачного!
10

Готовий пиріг розрізаємо на порційні шматки, посипаємо цукровою пудрою і подаємо до столу. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати