![Пиріг з куркою, грибами, сиром, помідорами](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2022/11/12/69c292a2-a159-439c-bf6e-bf4959b3e32d.jpeg?size=636x424)
Пиріг – ідеальна страва як до чаю, так і альтернатива хлібу до супів, салатів! Готувати їх можна з різними начинками, із різного тіста!
Інгредієнти
Пшоняне борошно250 г |
Вершкове масло125 г |
Яйця1 шт. |
Вода40 мл |
Цибуля ріпчаста2 шт. |
Куряча грудка250 г |
Гриби250 г |
Сир твердий150 г |
Вершки 33%250 мл |
Базилік0,5 ч. л. |
Помідори "Чері"6-8 шт. |
Сільза смаком |
Гострий перецьза смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/11/12/a204c425-dfc3-46c5-b882-1b5dd4af72d9.jpeg)
Тісто: борошно посоліть, натріть масло на великій тертці. Перетріть у крихту, додайте яйце і сметану чи воду, замісіть тісто, зберіть у кулю. Цибулю нарізати тонкими півкільцями, обсмажте до золотистості і відкиньте на друшляк. Крупно нарізані гриби готуйте до випаровування рідини.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/11/12/443fe093-5503-43ab-a753-f10d4383288a.jpeg)
Філе відваріть у солоній воді, остудіть, наріжте. Сир натріть дрібно. У гриби додайте олію, сіль, перець, обсмажте до золотистості. У формі з пергаментом розподіліть тісто, зробіть бортики.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/11/12/e0e57e45-470a-4bea-8a14-e1f07ca8fe33.jpeg)
Змішайте цибулю, жменю сиру, м'ясо – це 1 шар, зверху – гриби, сир. Вершки посоліть, перемішайте, залийте пиріг. Прикрасьте цілими грибами та половинками чері.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/11/12/06ae17dd-b47b-413d-a588-c3899dc5afa1.jpeg)
Випікайте пиріг під прорізаною по центру фольгою при 180 С 45 хвилин.