Плюшки з цукром

В даному рецепті ми не будемо готувати опару, а додамо дріжджі відразу в тісто.

У просіяне борошно висипаємо сухі дріжджі.

Додаємо молоко, обов'язково кімнатної температури або тепле.

Вливаємо в тісто розтоплене вершкове масло, все перемішаємо. Тепер можемо додати яйце.

Тісто необхідно замісити, а після цього, залишити на 1.5-2 години для того, щоб воно піднялося.

Коли тісто підніметься, розділимо його на 9 рівних частин.

Якщо тісто все ще прилипає до рук, то варто скористатися рослинним маслом (змастіть руки).

Злегка розгортаємо кожну частину тіста, після чого змащуємо вершковим маслом (70 гр.), і посипаємо цукром (1 ч.л. на кожен шматочок тіста).

Тепер, посипаний цукром шматочок тіста завертаємо в рулетик, защипуємо краї. Після цього, з'єднуємо один з одним кінці рулету, також защипуємо їх.

Нам залишається тільки за допомогою ножа зробити надріз по середині, і розправити тісто в форму серця.

Викладаємо сформовані "сердечка" на деко, який ми змастили олією. Також, необхідно накрити плюшки рушником і залишити на 15 хвилин, щоб вони піднялися. Після цього змастіть їх збитим яйцем. Ми залишаємо заготовки в духовій шафі на 15 хвилин при 190 градусах. Коли плюшки зарум`яняться, можна діставати їх з духовки - вони готові!