Плюшки

Плюшки - это отличный вариант выпечки, которая не требует серьезных кулинарных навыков. Конечно, формирование "сердечек" может у вас не сразу получиться, но не переживайте, это не так сложно, как может показаться. Плюшки - это универсальная выпечка, ведь она будет кстати и к утреннему кофе, и для обеденного перекуса, и для вечернего чаепития.

Ингредиенты

Пшеничная мука500 гр.
Яйца2 шт.
Сухие дрожжи7 гр.
Сахар40 гр.
Соль5 гр.
Вода300 мл.
Растительное масло50 мл.

Приготовление

cook step
1

В просеянную муку, для начала, давайте добавим сахар, соль и дрожжи.

cook step
2

Также, нам необходимо добавить воду и 1 яйцо. Можно замешивать тесто с помощью кухонного комбайна, можно вручную - как вам будет удобно.

cook step
3

В конце замеса, когда тесто будет иметь цельный вид комка, добавим оливковое масло. Можно использовать подсолнечное масло, на ваш вкус.

cook step
4

Когда тесто будет полностью замешано, необходимо положить его в чистую сухую чашу и оставить в холодильнике минимум на пол часа. Обязательно, не забудьте накрыть тесто пищевой пленкой, чтобы оно не обветрилось.

cook step
5

Разделите тесто на 18 равных частей. Каждый кусочек слегка раскатайте скалкой, чтобы в диаметре тесто было 10-15 см.

Раскатанное тесто смажьте растительным маслом и посыпьте сахаром.

cook step
6

Теперь, скатайте раскатанное тесто в рулет. После чего, рулет сложите вдвое. Образовавшийся кусочек надрежьте ножом по середине, не дорезая до конца. После этого, нам нужно расправить кусочки теста так, чтобы получилось сердце.

cook step
7

Будущие плюшки выложите на противень застеленный бумагой для выпечки. В заранее разогретую духовку до 180 градусов ставим противень с тестом на 20 минут.

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты