![Повидло з абрикос](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/2/11/chamspir.jpg?size=636x424)
Всі ми знаємо, що існує дуже багато видів повидла. Сьогодні ми будемо готувати повидло з абрикос. Такий десерт сподобається багатьом, не тільки тому, що це смачно, але і тому, що це корисно. Цей рецепт складається з 3 інгредієнтів, серед яких ви не знайдете цукру. Цукор ми замінимо на пектин і стевією, відповідно, замінивши цукор на загущувач і підсолоджувач. Такий варіант сподобається тим, хто стежить за своєю фігурою і не бажає отримувати зайві калорії.
Інгредієнти
Абрикос500 гр. |
Пектин10 гр. |
Стевія5 гр. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/11/1.jpg)
Отже, очищені від кісточок і ретельно вимиті абрикоси відправляємо в чашу, в якій і будемо все готувати до приготування повидла.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/11/2.jpg)
Додаємо до абрикосів пектин і стевію. Стевія замінить нам цукор в плані підсолоджувача, а пектин - в плані загущувача. Таким чином, ми приготуємо повидло без грама цукру.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/11/4.jpg)
Збиваємо за допомогою погружуючого блендера наші абрикоси і сипучі добавки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/11/5.jpg)
Після цього, відправляємо на плиту в каструлі і варимо до кипіння. Після кипіння чекаємо ще 3-4 хвилини і безперервно помішуючи.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/11/6.jpg)
Готове пюре можна закочувати відразу в стерилізовані банки, або подавати до столу. Бажано, дочекатися коли повидло охолоне, воно стане густіше, та й на смак приємніше.