Повидло из абрикос

4.5

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Все мы знаем, что существует очень много видов повидла. Сегодня мы будем готовить повидло из абрикос. Такой десерт понравится многим, не только потому, что это вкусно, но и потому, что это полезно. Этот рецепт состоит из 3 ингредиентов, среди которых вы не найдете сахара. Сахар мы заменим пектином и стевией, соответственно, заменив сахар на загуститель и подсластитель. Такой вариант понравится тем, кто следит за своей фигурой и не желает получать лишние калории.

Ингредиенты

Абрикос500 гр.

Пектин10 гр.

Стевия5 гр.

Приготовление

Итак, очищенные от косточек и тщательно вымытые абрикосы отправляем в чашу, в которой и будем все подготавливать к приготовлению повидла.

Добавляем к абрикосам пектин и стевию. Стевия заменит нам сахар в плане подсластителя, а пектин - в плане загустителя. Таким образом, мы приготовим повидло без грамма сахара.

Взбиваем с помощью погружного блендера наши абрикосы и сыпучие добавки.

После этого, отправляем на плиту в кастрюле и варим до кипения. После кипения ждем еще 3-4 минуты и непрерывно помешивая.

Готовое пюре можно закатывать сразу в стерилизованные банки, или подавать к столу. Желательно, дождаться когда повидло остынет, оно станет гуще, да и на вкус приятнее.

Оценить рецепт

4.5Спасибо за вашу оценку!