Випічка та десертиПончики

Прості пончики

3
35
Клавдія Корнєва
Клавдія Корнєва
Клавдія КорнєваВсі рецепти повара
Прості пончики

Дріжджові пончики на воді готуються швидко, інгредієнтів для них нам буде потрібно мало, а виходить така випічка дуже смачною. Суворих правил приготування таких пончиків немає. Все, що вам потрібно зробити, це готувати, спираючись на етапи приготування, описані в рецепті.

Інгредієнти

Пшеничне борошно500-600 г
Сільщіпка
Дріжджі50 г
Цукор2 ст. л.
Розпушувач1 уп.
Вода200-250 г
Яйця1 шт
Рафінована соняшникова олія500 мл

Приготування

cook step
1

У чаші змішуємо цукор, сіль, дріжджі (ми використовуємо живі) і доливаємо теплу (не гарячу) воду. Перемішаємо вміст чаші і залишимо для спінювання дріжджів.

cook step
2

Тим часом в іншу чашу просіємо борошно і додамо розпушувач.

cook step
3

Коли дріжджі спіняться, виливаємо їх у борошно з розпушувачем.

cook step
4

Додаємо злегка збите яйце в нашу заготовку і можемо замішувати тісто.

cook step
5

Коли ми замісили тісто, потрібно залишити його на 30 хвилин, щоб воно піднялося. Після цього починаємо ділити тісто на невеликі шматочки.

cook step
6

Шматочки тіста вирівнюємо в пласке коло, після чого робимо руками дірку.

cook step
7

Тісто обсмажуємо у фритюрі, після чого викладаємо пончики на серветку, щоб увібралася олія.

Схожі рецепти

Всі рецепти