Панкейки - це ідеальна страва для солодкого сніданку, які можна подавати з улюбленими ягодами, фруктами, джемом чи варенням. У даному рецепті американські панкейки приготувати на молоці. Зазначається, що основа для тіста - молоко - повинна бути обов'язково теплою. У тісто також радять додати зовсім трохи розпушувачу - це зробить страву дуже пишною та повітряною.
Інгредієнти
Молоко200 мл |
Яйця2 шт |
Цукор60 г |
Ванільний цукор10 г |
Вершкове масло40 г |
Пшеничне борошно "АТТА"220 г |
Розпушувач 5-6 г |
Сільдрібка |
Приготування
1
Яйця розділити на білки та жовтки. До жовтків додати дрібку солі, ванільний цукор та цукор. Збити міксером.
2
Додати рослинну олію або розтоплене вершкове масло. Перемішати.
3
Додати молоко. Збити міксером.
4
Додати борошно та рощпушувач. Збити все до однорідності.
5
До білків додати дрібку солі та збити все до пишної піни. Додати їх до тіста, перемішати.
6
Посмажити панкейки.
Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!