![Пышные панкейки на молоке](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2023/5/11/screenshot5.png?size=636x424)
Панкейки – это идеальное блюдо для сладкого завтрака, которое можно подавать с любимыми ягодами, фруктами, джемом или вареньем. В данном рецепте американские панкейки приготовить на молоке. Отмечается, что основа для теста – молоко – должна быть обязательно теплой. В тесто также советуют добавить совсем немного разрыхлителю – это сделает блюдо очень пышным и воздушным.
Ингредиенты
Молоко200 мл |
Яйца2 шт |
Сахар60 г |
Ванильный сахар10 г |
Масло сливочное40 г |
Пшеничная мука "АТТА"220 г |
Разрыхлитель 5-6 г |
Сольщепотка |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2023/5/11/screenshot6.png)
1
Яйца разделить на белки и желтки. К желткам добавить щепотку соли, ванильный сахар и сахар. Взбить миксером.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2023/5/11/screenshot7.png)
2
Добавить растительное масло или растопленное сливочное масло. Перемешать.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2023/5/11/screenshot8.png)
3
Добавить молоко. Взбить миксером.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2023/5/11/screenshot9.png)
4
Добавить муку и раститель. Взбить все до однородности.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2023/5/11/screenshot10.png)
5
К белкам добавить щепотку соли и взбить все до пышной пены. Добавить их в тесто, перемешать.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2023/5/11/screenshot12.png)
6
Пожарить панкейки.
Оценить рецепт