
Панкейки – это идеальное блюдо для сладкого завтрака, которое можно подавать с любимыми ягодами, фруктами, джемом или вареньем. В данном рецепте американские панкейки приготовить на молоке. Отмечается, что основа для теста – молоко – должна быть обязательно теплой. В тесто также советуют добавить совсем немного разрыхлителю – это сделает блюдо очень пышным и воздушным.
Ингредиенты
Молоко200 мл |
Яйца2 шт |
Сахар60 г |
Ванильный сахар10 г |
Масло сливочное40 г |
Пшеничная мука "АТТА"220 г |
Разрыхлитель 5-6 г |
Сольщепотка |
Приготовление

1
Яйца разделить на белки и желтки. К желткам добавить щепотку соли, ванильный сахар и сахар. Взбить миксером.

2
Добавить растительное масло или растопленное сливочное масло. Перемешать.

3
Добавить молоко. Взбить миксером.

4
Добавить муку и раститель. Взбить все до однородности.

5
К белкам добавить щепотку соли и взбить все до пышной пены. Добавить их в тесто, перемешать.

6
Пожарить панкейки.
Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!