МоваЯзык
Головна Блоги

Рогалики з повидлом

Рогалики з повидлом - покроковий рецепт
Час приготування: 35 хв.
Кількість порцій: 10
Розділ: Рогалики
Поділитися

Рогалики - це не тільки смачна і ароматна випічка, але ще і зручна. Справа в тому, що готується таке блюдо не довго, інгредієнтів йде не багато, випічка виходить у великій кількості, рогалики можна взяти з собою в дорогу, на роботу, в якості перекусу. Також, ця випічка може довго зберігатися. Ми вважаємо, що після всього перерахованого, цю випічку з упевненістю можна назвати "зручною", але після приготування, ви зрозумієте, що це не всі її плюси!

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 400-500 гр.

Вершкове масло 100 гр.

Цукор 100 гр.

Сода 0.5 ч.л.

Кефір 300 мл.

Яйця 3 шт.

Розпушувач 1 пакетик

Ванілін за бажанням

Повидло за смаком

Приготування

Рогалики з повидлом - Крок 1 1
Рогалики з повидлом - Крок 2 2
Рогалики з повидлом - Крок 3 3
1

Для початку, давайте погасимо за допомогою кефіру соду. Для цього ми висипаємо соду в стакан з кефіром, перемішати, і чекаємо поки маса перестане пінитися і шипіти.

2

А тим часом, в окремій чаші, в якій ми і будемо замішувати тісто, змішаємо розтоплене вершкове масло, цукор, яйця і ванілін.

3

Все збиваємо вінчиком, щоб перемішати до однорідної маси. І тепер можемо заливати кефір з содою в загальну чашу для тесту.

Рогалики з повидлом - Крок 4 4
Рогалики з повидлом - Крок 5 5
Рогалики з повидлом - Крок 6 6
4

Частинами додаємо борошно і перемішуємо вінчиком. Додаємо розпушувач, і можна починати замішувати тісто, поступово додаючи борошно.

5

Тісто у нас повинно вийти злягла липким і м'яким. Для зручності, ми його розділимо на дві частини.

6

Тепер ми повинні розкачати одну частину тіста. Для зручності, розріжте її на 4 частини, і кожну частину - на 5 трикутників. Всього у нас повинно вийти 20 трикутників, а значить з однієї частини тіста вийде 20 рогаликів.

Рогалики з повидлом - Крок 7 7
Рогалики з повидлом - Крок 8 8
Рогалики з повидлом - Крок 9 9
7

На широку частину трикутників викладаємо повидло (на ваш смак), і будемо загортати його, щоб воно не витекло при випіканні.

8

Залепліваются повидло якнайкраще, тому що якщо цього не зробити, то повидло напевно витече.

9

Після цього, круговими рухами звертаємо тісто в напрямку гострої частини трикутника. Таким чином у нас вийдуть такі ось чудові рогалики.

Рогалики з повидлом - Крок 10 10
Смачного!
10

Випікаємо рогалики при 180 градусах протягом 15 хвилин на деко з пергаментним папером. Коли наші рогалики будуть готові, дайте їм трохи охолонути, викладіть на окрему тарілку і посипте цукровою пудрою. Подавайте до чаю, пригощайте рідних!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати