МоваЯзык
Головна Блоги

Рогалики на сметані

Рогалики на сметані - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 12
Розділ: Рогалики
Поділитися

Даний рецепт рогаликів нагадає вам щось середнє між пісочним печивом і булочками, так як в даному рецепті ми будемо використовувати і вершкове масло і сметану, а саме ці два інгредієнти дозволять добитися такого результату. За даним рецептом у нас виходити щільні рогалики, які при випіканні не роздувати, а залишаються такими ж за формою і структурі, тільки злегка зарум'янюються. Якщо ви хочете саме такий результат, то цей рецепт вам точно підійде.

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 3.5-4 ск.

Повидло 250 гр.

Цукрова пудра за смаком

Приготування

Рогалики на сметані - Крок 1 1
Рогалики на сметані - Крок 2 2
Рогалики на сметані - Крок 3 3
1

У розтоплене або м'яке масло додамо, для початку, сметану.

2

Також, не забуваємо про яйце, і після цього, можна всипати борошно. Все ретельно замішуємо руками. Для зручності, на етапі коли тісто ще липне до рук, можна використовувати гумові рукавички.

3

Замішуємо тісто в однорідну масу, щоб вийшов один рівний овал тіста, після чого можемо розгортати його товщиною, приблизно, 0.5 см ..

Рогалики на сметані - Крок 4 4
Рогалики на сметані - Крок 5 5
Рогалики на сметані - Крок 6 6
4

Розкатаний лист тіста розрізаємо на початку на 4 частини, а потім ще кожну частину на 4 трикутника.

5

У широку частину трикутника викладаємо густе повидло (ми використовуємо яблучне, ви ж можете взяти будь-який густе). Після цього можемо згортати рогалики від широкої частини тіста до вузької.

6

Викладаємо на деко з пергаментом наші заготовки, змащуємо яйцем, і відправляємо в духовку на 25 хвилин при 190 градусах.

Рогалики на сметані - Крок 7 7
Смачного!
7

Готові рогалики посипаємо цукровою пудрою і подаємо до столу з чаєм або кавою! Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати