МоваЯзык
Главная Блоги

Рогалики с повидлом

Рогалики с повидлом - пошаговый рецепт
Время приготовления: 35 мин.
Количество порций: 10
Раздел: Рогалики
Поделиться

Рогалики - это не только вкусная и ароматная выпечка, но еще и удобная. Дело в том, что готовиться такое блюдо не долго, ингредиентов уходит не много, выпечка получается в большом количестве, рогалики можно взять с собой в дорогу, на работу, в качестве перекуса. Также, эта выпечка может долго храниться. Мы считаем, что после всего перечисленного, эту выпечку с уверенной можно назвать "удобной", но после приготовления ,вы поймете, что это не все ее плюсы!

Видео

Ингредиенты

Пшеничная мука 400-500 гр.

Масло сливочное 100 гр.

Сахар 100 гр.

Сода 0.5 ч.л.

Кефир 300 мл.

Яйца 3 шт.

Разрыхлитель 1 пакетик

Ванилин по желанию

Повидло по вкусу

Приготовление

Рогалики с повидлом - Шаг 1 1
Рогалики с повидлом - Шаг 2 2
Рогалики с повидлом - Шаг 3 3
1

Для начала, давайте погасим с помощью кефира соду. Для этого мы высыпаем соду в стакан с кефиром, перемешаем, и ждем пока масса перестанет пениться и шипеть.

2

А тем временем, в отдельной чаше, в которой мы и будем замешивать тесто, смешаем растопленное сливочное масло, сахар, яйца и ванилин.

3

Все взбиваем венчиком, чтобы перемешать до однородной массы. И теперь можем заливать кефир с содой в общую чашу для теста.

Рогалики с повидлом - Шаг 4 4
Рогалики с повидлом - Шаг 5 5
Рогалики с повидлом - Шаг 6 6
4

Частями добавляем муку и перемешиваем венчиком. Добавляем разрыхлитель, и можно начинать замешивать тесто, постепенно добавляя муку.

5

Тесто у нас должно получится слегла липким и мягким. Для удобства, мы его разделим на две части.

6

Теперь мы должны раскатать одну часть теста. Для удобства, разрежьте ее на 4 части, и каждую часть - на 5 треугольников. Всего у нас должно получится 20 треугольников, а значит из одной части теста выйдет 20 рогаликов.

Рогалики с повидлом - Шаг 7 7
Рогалики с повидлом - Шаг 8 8
Рогалики с повидлом - Шаг 9 9
7

На широкую часть треугольников выкладываем повидло(на ваш вкус), и будем заворачивать его, чтобы оно не вытекло при выпекании.

8

Залепливаем повидло как можно лучше, так как если этого не сделать, то повидло наверняка вытечет.

9

После этого, круговыми движениями сворачиваем тесто в направлении острой части треугольника. Таким образом у нас получатся такие вот чудесные рогалики.

Рогалики с повидлом - Шаг 10 10
Приятного
аппетита!
10

Выпекаем рогалики при 180 градусах в течении 15 минут на противне с пергаментной бумагой. Когда наши рогалики будут готовы, дайте им немного остыть, выложите на отдельную тарелку и посыпьте сахарной пудрой. Подавайте к чаю, угощайте родных!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить