Випічка та десерти

Рулет-завиванець з маком без дріжджів

60
4
Лілія Цвіт
Лілія Цвіт
Лілія ЦвітВсі рецепти повара
Рулет-завиванець з маком без дріжджів

Рулети-завиванці - це традиційна українська випічка. Вони бувають з різноманітними начинками, найчастіше - з маком. Зазвичай, завиванці роблять на дріжджовому тісті. Але можна спростити процес приготування і зробити завиванці на сирному тісті.

Інгредієнти

Сир300 г
Цукор70 г
Ванільний цукор16 г
Яйця2 шт.
Сода0,5 ч.л.
Оцет1 ст.л.
Пшеничне борошно "АТТА"400 г
Мак250 г
Цукор50 г
Яйця1 шт
Какао30 г
Вершкове масло30 г

Приготування

cook step
1

Для приготування макової начинки потрібно сухий мак залити холодною водою, поставити на вогонь та варити, помішуючи, поки вода не випарується. Охолодити.

cook step
2

Для приготування тіста потрібно до сиру додати цукор та ванільний цукор. Перемішати.

cook step
3

Додати яйця, перемішати.

cook step
4

Додати соду гашену оцтом, перемішати та відразу додати борошно у два етапи. Замісити тісто та залишити відпочити на 10 хвилин.

cook step
5

До охолодженого маку додати цукор, яйце і розтоплене масло. Перемішати.

cook step
6

Додати какао, перемішати.

cook step
7

Викласти половину тіста та розкачати його у прямокутник. Викласти наверх половину начинки.

cook step
8

Загорнути у рулет, змастити жовтком та посипати маком.

cook step
9

Випікати за температури 170 градусів 30 хвилин.

Оцінити рецепт
4Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Пісний штрудель

Пісний штрудель

Навіть в пост можна побалувати себе смачненьким. Рекомендуємо приготувати пісний штрудель на нашу рецептом. Вам знадобитися мінімум компонентів і ...
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
4
50
4.5

Зараз ми готуємо

Всі рецепти