МоваЯзык
Головна Блоги

Щербет по ГОСТу

Щербет по ГОСТу - покроковий рецепт
Час приготування: 45 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Щербет
Поділитися

Щербет - це не тільки смачні східні солодощі, а й чудова можливість урізноманітнити свій раціон ввечері в родинному колі за чашкою чаю. Таку страву не складно готувати, а рідні і близькі точно гідно оцінять ці солодощі.

Відео

Інгредієнти

Сметана 200 мл.

Цукровий пісок 500 гр.

Вершкове масло 100 гр.

Арахіс 1 ск.

Рослинна олія для змазування

Приготування

Щербет по ГОСТу - Крок 1 1
Щербет по ГОСТу - Крок 2 2
Щербет по ГОСТу - Крок 3 3
1

У каструлю викладаємо сметану. Сметану, бажано, використовувати жирну.

2

Висипаємо в каструлю зі сметаною цукор.

3

Включаємо плиту, і постійно перемішуємо вміст каструлі до закипання. Коли зметана маса закипить, можемо зменшувати потужність нагріву, і варимо ще 30 хвилин.

Щербет по ГОСТу - Крок 4 4
Щербет по ГОСТу - Крок 5 5
Щербет по ГОСТу - Крок 6 6
4

Готовність маси потрібно перевірити таким чином: сметанно-цукрову масу в невеликій кількості викладемо на тарілку. Трохи остигла маса повинна добре скочуватися руками в кульку, а також мати характерний бежевий відтінок.

5

Коли сметанно-цукрова маса стане потрібної нам консистенції, ми додамо в каструлю вершкове масло.

6

Коли вершкове масло розтопиться, викладаємо смажений очищений арахіс.

Щербет по ГОСТу - Крок 7 7
Щербет по ГОСТу - Крок 8 8
Смачного!
7

Отриману масу викладаємо у форму для застигання. Форма повинна бути застелена пергаментним папером. Папір, бажано, змастити олією. Такі дії дозволять нам без проблем дістати наш щербет з форми.

8

Щербет застигав в холодильнику 2 години. Після чого ми можемо нарізати його на частини і подавати до столу.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати