МоваЯзык
Головна Блоги

Щербет на молоці

Щербет на молоці - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 10 хв.
Кількість порцій: 5
Розділ: Щербет
Поділитися

Щербет на молоці - це смаколик, який кожен зможе приготувати в домашніх умовах. Для цього вам знадобляться лише потрібні інгредієнти і вільний час. Готовий десерт відмінно поєднується з гарячими напоями, і зможе потішити вас і ваших гостей під час чаювання.

Відео

Інгредієнти

Цукор 2.5 ск. + 1/2 ск.

Вершкове масло 80 гр.

Молоко 1 ск.

Арахіс 1 ск.

Приготування

Щербет на молоці - Крок 1 1
Щербет на молоці - Крок 2 2
Щербет на молоці - Крок 3 3
1

У каструлю виливаємо молоко, і включаємо плиту для нагрівання. Всипаємо в каструлю до молока 2.5 склянки цукру. Варимо молочно-цукрову суміш 60 хвилин на середньому вогні.

2

Для карамелі нам знадобиться сковорода і половина склянки цукру. Нагріваємо цукор на повільному вогні до повного розчинення цукру. Причому, нам важливо добитися саме коричневого кольору карамелі.

3

Через 60 хвилин, коли наша молочно-цукрова суміш проварилася до потрібної консистенції, ми можемо вливати карамель в каструлю. При з'єднанні цих інгредієнтів важливо постійно перемішувати вміст каструлі.

Щербет на молоці - Крок 4 4
Щербет на молоці - Крок 5 5
Щербет на молоці - Крок 6 6
4

Відразу після карамелі можемо додавати вершкове масло.

5

Арахіс ми будемо використовувати обсмажений, і обов'язково очищений. Викладаємо арахіс у форму, застелену пергаментом.

6

Тепер, можемо заливати щербетом викладений арахіс, і залишати застигати. На початку, нам доведеться залишити його при кімнатній температурі до повного охолодження. А коли щербет охолоне - поставимо в холодильник, щоб він повністю застиг.

Щербет на молоці - Крок 7 7
Смачного!
7

Застиглий щербет можемо різати на порції і подавати до столу. Такий десерт відмінно підійде для чаювання.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати